2018年1月3日，韩国食品药品安全厅（KFDA）发布公告，拟修订《食品添加剂的标准及规格》。修订内容主要为将31个品种食品添加剂的分类、用途明确化，具体内容如下：
1.将食品添加剂分为甜味剂、抗氧化剂等31个用途分类，共计613个品种，并详细注明食品添加剂的使用目的，使其能够轻易的确认；
2.将部分较冷僻的食品添加剂的名字修订为能够方便确认的名字（或俗名），并与国际上通用的分类号、分子式等基本信息接轨，添加“L -谷氨酸脱氢酶”等食品添加剂的品种名称40英语式统一发音；
3.对食品添加剂使用标准表形式进行罗列，各品种的使用范围和主要用途也清晰标明。
