美国发布食品标签中使用氯化钾替代名称的最终指南

2020年12月17日，美国食药局（FDA）发布一份最终指南，即在食品标签中使用氯化钾的替代名称，以告知食品制造商其打算对食品标签成分声明中的“钾盐”名称行使强制裁量权，作为“氯化钾”的替代名称，来更好地告知消费者它是一种盐的替代品。

该指南是美国FDA营养创新战略的一部分，该战略旨在通过改善消费者的营养水平，向消费者提供信息，支持和促进行业创新来开发和推广更健康的食品，从而减轻美国慢性病的负担。