阿根廷修订动物源性产品及其制品检验条例
2022年1月21日，阿根廷农业畜牧和渔业部在政府公报网站发布8第668/2021号决议，修订《动物源性产品、副产品及其制品检验条例》。主要内容如下：
（1）重新界定了农业畜牧和渔业部食品秘书处负责屠宰场所、加工生产、进口商和出口商以及所有参与销售动物源性食品的人技术服务，明确对其制定或加工的产品的健康和安全负责；
（2）修订注册生产企业必须：遵守并确保本法规中包含的要求和规定、有程序文件、训练有素的人员进行兽医检验、执行检查工作提供样品以供分析、兽医检验所需提供的条件要求等、违反规定处理要求等；
（3）技术总监义务；
（4）危害分析和关键控制点计划等程序文件要求。
该决议自《政府公报》公布后90天起生效。
