日本东京筑地中央批发市场水产品最近一周市况

2011年1月第2周

(1月14日～1月20日）

上年同期

（1月15日～1月21日）

总经数量

冰鲜鱼类

冷冻鱼类

盐干加工品

品名

一天平均上市数量（吨）

主产地

品相

批发价格（㎏／日元）及中间价比较

本周主规格

　   本周照常营业6天。本周冰鲜鱼类的经营数量比上周减少13%。

从一般冰鲜鱼为中心的交易情况看，14日（星期五）除九州产鲐鱼和竹荚鱼价格下跌之外，前一交易日剩余处理的存货鰤鱼类总体上呈价格下跌趋势。整体行情弱势整合。15日（星期六）受各地捕捞生产状况好转的影响，各类冰鲜鱼总体上均出货顺畅。整体行情小幅回落。17日（星期一）随着九州地区等围网作业定期休渔启动，有市场预测恐后市供货不足；各类冰鲜鱼总体行情以坚实底气展开。整体行情强势整合。18日（星期二）由于海上风暴影响，各类冰鲜鱼总体上均出货低调。整体行情小幅上扬。19日（星期三）竹荚鱼及鲐鱼货少价高，而与之相反，沙丁鱼则货增价跌。整体行情强势整合。20日（星期四）受各地捕捞生产状况不佳影响，各类冰鲜鱼均出货低调。整体行情小幅上扬。
　  从主要冰鲜鱼分品种情况看，竹荚鱼中规格从长崎、中小规格从三重为主进货，数量比上周减少15%；价格方面：中规格・中小规格均有若干幅度的提升。鲐鱼从长崎为主进货，数量比上周增加3%；价格下跌2成多。沙丁鱼从千叶为主进货，数量比上周减少7%；价格下跌1.5成多。鱿鱼从长崎为主进货，数量比上周减少34%；价格提升2成多。（浙江省水产流通与加工协会译自 日本渔业网）