瑞安水产城市场1-6月份交易总量是77750吨,交易总额是145200万元。与上年同期相比交易总量下降了0.3%,交易总额上升了2.4%。具体分析如下:
一、鲜品水产价格行情分析及下阶段走势预测。
今年1-6月份鲜品价格有涨有跌,较为明显的是1-2月份和四月份,1-2月份受到元旦、春节等节日因素的影响,鲜品水产价格出现不同程度的涨幅,环比涨幅大约在18%左右。按常理分析,春节过后,鲜品价格会回落到节前水平,然而进入3月底、4月份以后,受国内H7N9型离流感影响,码头的经济鱼类价格一直保持着高位运行模式,供不应求。但高档海鲜由于春节过后,受国家倡导节俭政策的影响价格出现齐跌的状况,特别是体现在大规格银鲳、野生梭子蟹、大龙虾、青蟹都出现了较大的跌幅,甚至跌破了去年同期的价格。
6月份进入伏休期,水产品供应主要靠冷库的冰冻水产品与养殖水产品为主。外海捕捞鲜活水产品已断档(伏渔期)近海少许捕捞产品零星上市,鱼价上涨在情理之中,要持续到养殖水产品起捕旺季,价格将开始松动。
二、干品、腌制品、休闲水产食品价格行情分析及下阶段预测。
1-6月份干品、腌制品、休闲水产食品总交易量与总交易额较去年同期相比均有上涨(同比价格涨幅在4.9%左右,交易量涨幅在12.6%左右)。我市场通过旅游购物、联合水产企业推出特色水产制品等多种促销宣传方式,促使福建、江苏等周边省市商家与游客纷纷到我水产城市场进货与消费,今年还被温州市旅游局评为特色旅游消费场所,上半年以来干品、腌制品、休闲水产食品需求同比增加且价格普遍看好。进入伏休期后干品、腌制品、休闲水产食品将成为我市场销售的主力军。