日本东京中央批发市场水产品4月13日～4月19日市况

2012年4月第3周

(4月13日～4月19日)

上年同期

（4月15日～4月21日）

总经营数量

冰鲜鱼类

冷冻鱼类

盐干加工品

　一天平均经营数量

（吨）

1,767

682

459

626

　上　　周　　比

（％）

97

97

112

88

　上　年　同　期　比

（％）

99

109

95

93

品名

一天平均上市数量（吨）

主产地

品相

批发价格（㎏／日元）及中间价比较

本周主规格

上市
数量

上周比

増减

上年
同期比

増减

高价

中间价

低价

上周比

上年
同期比

（规格）

金枪鱼

17.8

70

↓

84

↓

各地

冰鲜

15,225

4,743

2,100

108

111

海外

冰鲜

10,500

4,330

2,415

122

130

大眼金枪鱼

90.8

90

↓

95

各地*

冷冻

3,150

1,002

735

100

99

竹荚鱼

65.1

150

↑

89

↓

长崎

中

1,260

464

210

51

88

140-250g/尾

岛根

中小

735

377

210

97

76

80-110g/尾

鲐鱼

43.9

124

↑

197

↑

静冈

－

2,625

212

126

44

36

8-10尾/5kg

沙丁鱼

20.7

103

186

↑

鸟取

－

630

244

105

58

44

60-65尾/5kg

鱿鱼

9.6

253

↑

104

石川

－

1,470

382

273

45

46

30-40尾/3kg

冷冻鱿鱼

36.0

142

↑

199

↑

各地

－

499

-

341

-

-

秋刀鱼

8.4

95

97

北海道

解冻

525

-

315

-

-

25尾/4kg

鲽鱼

18.7

128

↑

120

↑

北海道

735

499

210

-

88

青森

1,260

644

315

82

86

北海道

945

630

210

92

91

北海道

735

630

210

-

60

幼鰤鱼

28.6

68

↓

138

↑

爱媛等

－

788

567

420

100

80

5-6kg/尾

盐藏鲑鱼

23.4

94

85

↓

北海道

1,260

945

840

110

138

北海道

714

630

399

100

95

鳕鱼类

8.4

72

↓

101

岩手

冰鲜

1,050

525

168

100

80

3-5kg/尾

宮城

1,050

-

735

-

-

4-7尾/5kg

鲣鱼

41.7

89

↓

88

↓

千叶

－

4,200

726

210

79

118

3-4kg/尾

金眼鲷

8.2

87

↓

91

千叶等

－

3,465

1,768

1,050

104

116

0.5-2.0kg/尾

生剥牡蛎

4.0

80

↓

160

↑

三陆

－

-

-

-

-

-

广岛

－

1,155

811

630

100

102

　      本周照常营业6天。本周冰鲜鱼类的经营数量比上周减少3%。从一般冰鲜鱼为中心的交易情况看，13日（星期五）由于海上风暴等影响，总体上的冰鲜鱼类进货数量有所减少。然而，部分进货量丰厚的品种仍买入人气较弱，价格行情普遍提升乏力。整体行情小幅波动。14日（星期六）受各地渔况好转影响，总体上的冰鲜鱼类进货数量有所增加。由于气象预报有终日阴雨，总体上出现买入人气减弱、存货有所积压迹象。整体行情小幅回落。16日（星期一）因周末起一直阴雨，其消費呈低迷状况。尽管一周初始，交易中供货过剩的气氛仍较浓厚。整体行情小幅持续下落。17日（星期二）除进货量丰厚的真鲐、鲣鱼等价格行情持续下跌之外，竹荚鱼、鰤鱼等也相继维持在低价位。整体行情弱势整合。18日（星期三）由于受到收集货源等方面的制约，总体上的进货数量有所减少；但一周过半，买入人气却并未能出现提升。19日（星期四）当日交易中竹荚鱼、鲐鱼等因量增而价跌，相反，鲣鱼却因进货量不足而交易旺盛。整体行情小幅波动。
　      从主要冰鲜鱼的分品种情况看，竹荚鱼中规格从长崎、中小规格从岛根为主分别进货，数量比上周增加50%；价格方面：中规格下跌5成不到，中小规格则下跌若干。鲐鱼从静冈为主进货，数量比上周增加24%，价格下跌5.5成强。沙丁鱼从鸟取为主进货，数量比上周增加3%，价格下跌4成强。鱿鱼从石川为主进货，数量比上周增加约2.5倍，价格下跌5.5成。鲣鱼从千叶为主进货，数量比上周减少了11%，价格则下跌2成强。