尽管2020年Covid-19的复杂发展，越南虾在2020年仍出口了37亿美元，比2019年同期增长了11％。预计到2021年，虾的出口量可增长15％，出口额将超过44亿美元。
根据越南农业和农村发展政策与战略研究所（IPSARD）主任Tran Cong Thang的说法，与2020年的竞争对手相比，越南由于对Covid-19疫情的更好控制而具有优势。美国，欧盟（EU）和中国等主要消费市场优先考虑从越南购买虾。
此外，作为主要竞争对手的虾类生产国（印度，厄瓜多尔和泰国等）都遭受了Covid-19的负面影响，如停滞的货物生产和运输，虾类价格下跌导致生产下降等。
越南利用Covid-19所带来的市场变化积极主动创造机会以各个细分市场的产品多样化变化，不仅帮助行业内的企业维持了生存而且还增加了出口量。2020年越南虾通过508家出口企业出口到135个市场。其中增长的主要市场是：美国，增长了33％；欧盟增长6.1％；韩国3.3％；英国20.1％
在2020年的前几个月中，由于Covid-19疫情伴随着关键养殖区的盐水入侵，虾类生产面临困难，导致咸淡水虾产量下降，特别是黑虎虾。
到2020年底，咸淡水虾的生产已经恢复，病害得到了控制，确保了可持续的出口供应。
根据渔业总署的数据，到2020年，黑虎虾产量达到26.77万吨，增长1％，白腿虾达到63.23万吨，同比增长8.5％。
专家表示，如果确保良好的养殖和加工，越南的虾出口将在2021年实现新的里程碑。越南海鲜出口商和生产商协会（VASEP）预计，世界虾的需求将继续增加，尤其是在Covid-19大流行的情况下，而在家食用的加工海产品的需求将急剧增加。VASEP预测，在引入COVID疫苗以及充分利用EFTA的优势下，到2021年，虾出口额将达到44亿美元。
