俄罗斯三文鱼渔获量增大，粉鲑和鱼子酱价格将下降

来自SeafoodMedia 8月24日消息，未来几周，俄罗斯的鱼和鱼子酱将变得更便宜，这是因为三文鱼的捕捞量达到创纪录的528000吨，比2022年增加了3倍。

目前，粉鲑的成本下降了35%-40%，这一变化将在未来2-3周内反映在零售商店的鱼类价格上，预计鱼子酱的价格也会下降。

最终的市场评估将在9月底或10月初公布。