第23周（6月1日—7日），中国鲜活水产品市场没有出现明显改善，龙虾和蟹类价格继续维持低位运行，整体交易气氛偏弱。
上海市场数据显示，北美龙虾价格仍处在低位区间，市场缺乏向上动力。当前进口来源以加拿大为主，美国货源占比有限。3月中国自加拿大进口活龙虾848.5吨，虽然低于去年同期的1050.9吨，但较2月的663.6吨明显回升，进口节奏并未收紧。
价格表现和进口节奏之间出现错位。海外供应商反馈，今年以来对华出货保持顺畅，加拿大、澳大利亚、越南等主要供应国发运节奏稳定，没有明显减量迹象。到货持续进入市场，使得批发端库存维持在较高水平，价格难以形成支撑。
蟹类产品同样延续弱势。帝王蟹和雪蟹在批发市场整体价格承压，不同规格之间出现一定价差，高规格产品相对抗跌，低规格产品成交压力更大。市场交易更偏向按需采购，流通节奏偏慢。
从市场结构看，高货值活鲜产品动销仍然偏谨慎。餐饮端需求恢复力度有限，终端消化节奏没有明显提速，导致批发端去库存周期拉长。尤其是龙虾这一类产品，对价格敏感度较高，在需求没有明显放大的情况下，成交更多围绕低价货源展开。
供应侧保持稳定，是当前市场最直接的压制因素。进口端持续有货进入，而渠道端消化能力没有同步提升，形成“到货不断、走货偏慢”的局面。部分市场参与者开始更加关注库存周转和资金回笼，采购节奏趋于保守。
品类之间也出现一定差异。龙虾整体价格维持低位但相对稳定，蟹类波动更明显，尤其是雪蟹，在不同规格之间的价格分布拉开。结构性差异正在成为市场交易的重要变量。
整体来看，第23周市场仍停留在低位区间运行，龙虾、帝王蟹、雪蟹等主力活鲜品类均未出现明显反弹信号，交易更多围绕库存消化和实际成交展开。
