挪威养殖大西洋鲑现货价格在第25周交付窗口重新上行。6月12日,市场报价显示,挪威鲜活去头去脏三文鱼FCA奥斯陆评估价上调,3—6公斤主流规格上涨约8挪威克朗/公斤,达到60.53挪威克朗/公斤,约合6.01美元/公斤。价格采集时间为第24周周五,交付期为6月15日至21日。
本轮反弹主要来自大规格鱼供应偏紧。挪威北部养殖企业反馈,6月12日5公斤以上规格较难采购,市场可供资源主要集中在2—4公斤区间。3—6公斤各规格价格仍较接近,但6公斤以上规格涨幅更明显,大鱼重新获得溢价。挪威克朗近期走弱,也在一定程度上改善了挪威出口商的报价空间。
欧洲加工企业拿货价格并未完全同步上行。部分欧洲加工商表示,第24周3—6公斤挪威三文鱼送至欧洲大陆的DDP价格约为6.40—6.65欧元/公斤,低于前一周的6.65—6.70欧元/公斤。也有加工企业给出第25周6.50—6.70欧元/公斤的区间,另一家采购北挪威高品质鱼的企业报价为6.70—6.80欧元/公斤。欧洲市场对规格和品质差异的反应明显加大。
美国市场没有完全跟随挪威原产地波动。第24周,挪威现货价下跌和小规格鱼增多曾压低美国批发市场部分整鱼价格,但挪威鲜鱼片价格基本维持稳定。美国市场受到关税、空运和进口量限制影响,批发价格对挪威原产地下跌的传导并不充分。较大规格整鱼受到夏季收获量增加预期影响,价格保护力度弱于鱼片产品。
法国市场表现更稳。巴黎Rungis批发市场第24周挪威三文鱼价格继续坚挺,未明显跟随挪威现货下行。法国市场价格对国际现货变化反应较慢,渠道库存、餐饮需求和高端零售价格体系仍在支撑批发报价。
中国市场则出现明显下行。第24周,广州市场挪威鲜活去头去脏三文鱼批发价下跌,5—6公斤规格周环比降幅超过12%,大规格鱼跌幅略小。进口商称,近期鲜鱼到货集中,市场库存压力上升,部分商户被迫折价处理旧货。一位广州进口商表示,当天挪威鱼和法罗鱼价格均下跌约10元/公斤,过去几周大规格新货集中到港,对现货价格压制明显。
智利三文鱼在美国市场继续走弱。第24周,美国批发市场智利鲜三文鱼片主要规格价格普遍下跌0.35美元/磅。此前智利“海军光荣日”假期造成的供应扰动已经消退,物流和供货恢复正常。2—3磅小规格鱼片供应充足,3—4磅鱼片溢价收窄;大规格鱼仍相对稀缺,在美国和出口市场保持一定溢价。
智利输巴西三文鱼价格出现小幅反弹。巴西是智利三文鱼重要出口市场,年贸易规模超过8亿美元。第24周智利输巴西价格指数一个月来首次上涨,主要由较小规格价格回升带动。该指数以智利离岸、工厂交货和蒙特港价格为参考,反映智利供应商对巴西市场的报价变化。
苏格兰三文鱼价格再次回落至年内低位附近。第24周,苏格兰普通级3—6公斤鱼交付加工厂价格低于往年同期水平。英国买家称,优级5—6公斤和6公斤以上苏格兰三文鱼周内分别跌至约5.90英镑/公斤和6.00英镑/公斤,较前期下跌超过0.50英镑/公斤。法国Rungis市场中,苏格兰Label Rouge认证鱼价格维持在9.50欧元/公斤,标准级苏格兰三文鱼约8.20欧元/公斤。
第25周挪威原产地现货反弹,与中国批发价下跌形成反差。挪威市场由大规格鱼短缺推动,美国鱼片价格受运费和关税支撑,法国批发价格保持稳定,中国广州市场则受集中到货和库存压力影响继续回落。苏格兰价格走弱、智利美国市场下跌,也让全球三文鱼价格在不同区域出现更明显的节奏差异。



