全球黄鳍金枪鱼(Yellowfin tuna,Thunnus albacares)市场正在进入新的僵持阶段。
欧洲加工厂采购节奏放缓,但原料价格并没有明显松动。印度洋部分船东最新报价已经推高至2500欧元/吨,虽然高位成交仍不普遍,但市场整体价格重心依旧维持高位。西班牙市场近期变化不大,意大利进口商则因前期大量补货,目前开始压制进一步涨价。
真正改变市场节奏的,是供应。
过去几个月,全球黄鳍金枪鱼市场一直处于“价格高、供应紧、成交慢”的状态。现在,高燃油成本开始进一步影响远洋围网船作业意愿,印度洋供应收缩迹象正在增强。
塞舌尔船用柴油价格目前约为2060美元/吨,已经接近部分船队难以承受的区间。多家欧洲贸易商透露,部分西班牙围网船已经减少出海频率,至少两支船队出现部分停航情况。一些船东选择暂时停船观望,希望等待燃油成本回落后再恢复作业。
这种情况正在直接影响原料供应。
目前欧洲罐头厂最需要的是10-40公斤规格黄鳍金枪鱼,但近期印度洋渔获结构里,大规格鱼占比明显偏高,中等规格供应持续偏少。对欧洲加工企业而言,这意味着可用于罐头加工的原料更加紧张。
西班牙市场目前仍维持高位横盘。
部分具备船队和加工体系一体化能力的大型企业,仍能获得相对低价原料,但大多数独立罐头厂采购价格已经接近当前市场高位。近期部分到岸成交价格甚至高于市场主流报价约50欧元/吨。
不过,欧洲采购情绪已经不像年初那样激进。
此前受中东局势和航运延误影响,意大利市场曾集中补库,部分工厂原料库存已经覆盖至今年第三季度末。库存增加后,高价采购意愿明显下降,部分买家开始推迟新订单。
相比印度洋,西太平洋黄鳍金枪鱼报价目前仍更具竞争力。
欧洲加工企业近期更倾向采购西太平洋货源,但市场问题在于供应数量有限。部分贸易商认为,只要太平洋渔获没有明显恢复,黄鳍金枪鱼国际价格很难出现实质性回落。
大西洋市场则刚刚恢复正常捕捞。
5月初集鱼装置(FAD)禁渔期结束后,围网作业重新启动,但新一轮市场价格体系尚未完全形成。行业普遍预计,还需要一到两周时间,市场才能重新建立新的报价区间。
与欧洲原料市场的紧张相比,厄瓜多尔的情况明显不同。
东太平洋黄鳍金枪鱼供应相对充足。美洲热带金枪鱼委员会(IATTC)注册船队中,目前实际作业船只不足60%,但黄鳍金枪鱼在总渔获中的占比已经达到约60%,明显高于鲣鱼。
曼塔加工厂目前仍保持高负荷运行。
由于鲣鱼原料不足,部分加工企业开始增加黄鳍金枪鱼在罐头产品中的使用比例。一些品牌产品甚至已经出现“黄鳍替代鲣鱼”的情况。
不过,厄瓜多尔大量黄鳍金枪鱼并未进入整鱼贸易,而是流向腰肉加工。
目前当地黄鳍金枪鱼离岸价格已经接近2000美元/吨关键位置,但更高附加值的腰肉业务仍是加工企业重点方向。欧洲市场新一轮ATQ(自主关税配额)合同谈判已经启动,双清洗黄鳍金枪鱼腰肉主流报价约为5200-5500欧元/吨,整体与去年接近。
中国、越南和菲律宾仍是欧洲黄鳍金枪鱼腰肉主要供应来源。
欧洲加工企业则正在扩大北欧、美国和南美市场销售,希望提高高附加值产品比例。熟制腰肉、即食产品和餐饮渠道产品需求仍保持稳定。
现在全球黄鳍金枪鱼市场已经进入新的平衡阶段。
需求没有明显降温,但供应增长速度更慢。高油价、部分船队停航、规格供应失衡以及季节性减产,正在共同限制原料市场恢复速度。
只要太平洋渔获没有明显增加,黄鳍金枪鱼价格短期内仍会维持高位。



