7月以来，国内远洋鱿鱼市场没有出现此前市场预期中的明显上涨。2026年第28周（7月3日至7月9日），国内各主要产区鱿鱼价格仍以稳定运行为主，仅个别规格出现小幅调整。秘鲁宣布新增5万吨巨型鱿鱼捕捞配额，缓解了市场对原料供应收紧的担忧；阿根廷上半年卸货量同比下降8.3%，继续支撑西南大西洋鱿鱼价格维持高位。市场仍保持区域分化、规格分化的运行特点。
国内成交量最大的东南太平洋鱿鱼本周仍是市场关注焦点。浙农中心线上成交量达到4758吨，市场采购以正常补库为主，交易节奏没有明显变化。价格方面，大头原条（2000克以上）报价11800—12200元/吨，胴体14000—14500元/吨，片子14000—15000元/吨，尾尖12700—13000元/吨，鱿鱼颈8000—8500元/吨，鱿鱼嘴7500—8000元/吨。其中，大头规格较上一周下跌150元/吨，特小原条下跌50元/吨，小原条下跌200元/吨，其余规格维持稳定。
市场供应仍主要来自秘鲁。秘鲁生产部（PRODUCE）公布，截至7月9日，秘鲁巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）累计卸货量达到529391.41吨，占2026年全年配额的89.84%。为保证下半年生产连续进行，秘鲁政府7月6日宣布将2026年巨型鱿鱼最大允许总捕捞量（LMCTP）由539230吨提高至589230吨，一次性增加5万吨捕捞额度。同时，对舱容小于10立方米的手工渔船实行单独配额管理，年度捕捞上限设定为98411吨，其中7月6日至12月31日期间新增可捕额度12800吨，并纳入年度总配额管理。新增配额降低了停捕风险，但后续供应仍受资源分布、船队作业效率和捕捞进度影响。公海船队上周单船日均产量约3—5吨，自2025年12月以来单船平均累计捕捞量约750—800吨。
威海国际海洋商品交易中心7月10日公布的行情显示，秘鲁赤道鱿鱼价格较前一周有所回升。其中，300—500克规格报价14400元/吨，500—1000克规格13500元/吨，1000—2000克规格12400元/吨，市场成交价格出现小幅修复。
西南大西洋（线外）鱿鱼继续保持高位运行，仅100克以下规格上涨250元/吨，其余规格全部与上一周持平。目前，100克以下报价27000—28000元/吨，100—150克33500—37000元/吨，150—200克36000—37500元/吨，200—300克38000—39000元/吨，300—400克40500—41500元/吨，400—600克40500—41500元/吨，600克以上40500—42000元/吨。价格保持坚挺，主要还是现货供应偏紧。
阿根廷船东和冷冻渔船商会（CAPECA）统计显示，2026年上半年阿根廷鱿鱼（Illex argentinus）累计卸货188411吨，同比下降8.3%。港口结构继续发生变化，马德林港卸货量81549吨，同比增长23.8%；马德普拉塔港卸货量降至52207吨，同比下降46.1%，卸货进一步向巴塔哥尼亚港口集中。目前西南大西洋公海捕捞已经结束，短期市场供应主要依赖库存。威海国际海洋商品交易中心报价保持稳定，150/200克规格36000元/吨，200/300克38000元/吨，300/400克40500元/吨，400/600克40500元/吨。
西北太平洋鱿鱼市场本周没有变化，300克以下规格报价21000—23000元/吨，300—500克20500—25500元/吨，500—1000克19100—22000元/吨，1000—1500克18800—19500元/吨，1500克以上22000—26000元/吨，各规格均与上一周持平。印度洋鱿鱼价格同样保持稳定，100克以下12300—12600元/吨，100—300克13200—15000元/吨，300—500克12500—13500元/吨，500—1000克11500—12000元/吨，1000—2000克和2000—4000克均为10400—11000元/吨。
进口方面，7月3日至7月9日，舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量较前一周小幅减少，国内市场供应节奏没有发生明显变化。目前，下游采购仍以常规补库为主，东南太平洋鱿鱼因供应稳定，价格缺乏持续上涨动力；西南大西洋新产季尚未开始，现货资源偏紧继续支撑高价运行。短期内，国内远洋鱿鱼市场仍将围绕各产区捕捞进度、进口到港节奏以及库存变化窄幅波动，不同海域、不同规格之间的价格分化仍将持续。
