7月1日起，德国两大折扣零售商Aldi Nord和Aldi Süd同步上调鱼条（Fish Fingers）及裹粉鱼排（Schlemmerfilets）零售价格，每包售价由2.49欧元提高至2.99欧元，涨幅约20%。这是近年来德国狭鳕加工产品最明显的一轮零售提价，也反映出狭鳕鱼片原料价格持续创下历史新高后，成本压力正逐步向消费端传导。
业内人士表示，在中国、俄罗斯和美国供应的PBO块冻狭鳕鱼片（Pin Bone Out Fillet Blocks）价格全部处于历史高位的背景下，德国市场此前一直关注Aldi新一轮合同周期究竟会提价多少，如今公布的2.99欧元售价，已经达到行业此前预期区间的上限。
Aldi一次性提价20%，达到市场预期上限
根据最新合同价格，Aldi旗下鱼条和裹粉鱼排产品自7月1日起统一调整至每包2.99欧元，较此前的2.49欧元上涨0.50欧元。
在正式公布之前，欧洲狭鳕加工行业普遍预计，本轮零售价将在2.79欧元至2.99欧元之间调整，希望尽量控制在3欧元以内，以减少对终端消费的影响。
最终公布的售价达到预测区间上限，也说明零售企业已经开始将不断上涨的原料成本部分转嫁给消费者。
PBO块冻鱼片价格创新高，加工企业成本持续攀升
此次提价的直接原因，是狭鳕加工原料价格持续上涨。目前，来自中国、俄罗斯和美国的PBO块冻狭鳕鱼片市场价格均已达到历史最高水平，欧洲加工企业采购成本明显增加。
PBO块冻鱼片是鱼条、裹粉鱼排等深加工产品最主要的原料，其价格变化直接影响欧洲零售市场。
业内人士表示，本轮Aldi提价实际上对应的是8月底开始陆续到港的新一批原料成本，而不少加工企业目前仍在使用年初采购、成本相对较低的库存，因此真正的成本压力将在未来几个月进一步体现。
品牌产品暂未跟涨，后续仍有上涨可能
相比自有品牌产品率先提价，德国品牌产品目前暂时保持原价。德国市场Iglo品牌鱼条目前仍维持每包4.89欧元，没有跟随Aldi同步调整。业内预计，这一价格不会长期维持。
Iglo母公司Nomad Foods采用的合同周期与零售自有品牌不同，因此尚未进行本轮价格调整。随着高价原料陆续进入生产环节，该品牌后续仍有进一步提价的可能。
欧盟制裁调整，市场情绪有所缓和
除了原料价格上涨，欧洲市场近期还持续关注欧盟针对俄罗斯水产品的新一轮制裁方案。
此前，欧盟曾讨论在未来几年逐步停止进口俄罗斯狭鳕原料，这一消息一度引发整个欧洲狭鳕产业链担忧。不过，最新方案已经有所调整。
根据7月1日披露的最新讨论版本，欧盟计划保留俄罗斯狭鳕进口配额，并将长期维持最终配额水平，而不是按照此前方案逐步降至零。
这一调整意味着，欧洲未来仍可继续进口一定数量的俄罗斯狭鳕产品，对加工企业而言，有助于缓解原料供应压力。
中国采购放缓，俄罗斯原料价格降温
欧盟制裁方案长期未最终确定，也影响了亚洲市场采购节奏。由于部分中国加工企业担心未来出口欧洲受到影响，近期已经放慢甚至暂停采购俄罗斯去头去脏狭鳕（H&G）原料。
采购节奏放缓后，俄罗斯H&G狭鳕价格较年初创下的历史高位已有所回落。从整个产业链来看，目前欧洲市场面临的主要问题仍然是原料价格高企。随着高成本原料陆续进入加工环节，鱼条、裹粉鱼排等大众消费产品的零售价格仍将继续承受上涨压力，欧洲消费者未来或将面对更多水产食品价格调整。
