虾蛄深加工有突破

由蓝岛公司与浙江医科院、上海水产大学联合攻关的“蓝血蛋白开发技术研究”项目，从虾蛄等甲壳类动物的蓝血蛋白提取技术填补了国内空白。 据介绍，１吨小虾蛄可加工成近０．２吨蛋白浆，价值１２００多元，而从虾蛄壳中提取的甲壳素价值４０００多元；过去１吨小虾蛄加工成鱼粉，仅卖６００多元。(江浙省海洋与渔业局)