棘胸蛙（石蛙），又名石鸡，是传统食医兼用的名贵两栖动物。肉嫩味美，含有丰富的蛋白质、葡萄糖、铁、磷以及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成份，自古以来，它是皇家宫廷的名贵山珍之一，被人们称之“食之长寿，药用治病”的珍贵野味。开化县地处钱江源头，群山起伏，层峦叠嶂，森林茂密，山青水秀，山溪涧有着丰富的野生棘胸蛙资源。但是，由于近年来过度滥捕，野生棘胸蛙资源遭受到严重破坏，如不采取措施，加以增殖保护，将会丧失去这一特色产品。
为有效地保护野生棘胸蛙资源永续使用，促进生态平衡，实施“生态立县”发展战略，开化县水利局于7月15日从开化县石蛙研究所采选、购运了20000余只棘胸蛙（石蛙）蝌蚪及幼蛙，投放于该县杨林镇琪琅山、青阳乡莱尔农庄的溪涧流域，进行棘胸蛙（石蛙）人工放养生态增殖试验。开展棘胸蛙（石蛙）人工放养生态增殖，不仅对钱江源头的生态建设有深远的意义，而且能补充棘胸蛙（石蛙）特色产品的自然资源，造福于子孙后代。
