关于下达2005年度浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划的通知

发布日期：2005-06-23 浏览次数：分类：政策法规

各市渔业主管局，有关检测机构：
为加强水产品药物残留监控，保证实级水产品质量卫生安全，根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》（浙政发[2004]50号）和农业部《关于下达2005年度动物性产品中兽药残留监控计划的通知》（农医发[2005]8号）等文件精神，结合我省2005年水产品质量安全监管工作方案，现将“2005年度浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划”下达给你们，并就有关事项通知如下：
一、监控抽查范围
本次监控抽查的产品为：主要养殖水产品中的大黄鱼、美国红鱼及鲷科鱼类、对虾、沼虾、龟鳖、梭子蟹及青蟹、河蟹、贝类（泥蚶、蛏子、贻贝）；海捕虾及其制品；无公害水产品（包括省绿色农（水产品、下同）。范围为：重点水产品养殖基地、出口水产品原料供应船、出口水产品加工厂、无公害水产品生产单位或个人。
二、抽样样品和数量
样品实行生产现场抽样，抽样地点由当地市渔业主管部门确定。抽样总数为2500个，其中：大黄鱼70个、美国红鱼及鲷科鱼类110个、对虾540个、沼虾100个、龟鳖370个、梭子蟹及青蟹220个，河蟹130个、贝类（泥蚶、蛏子、贻贝）240个、海捕虾及其制品250个、无公害水产品70个，宁波市400个（具体品种另行制定）。
抽样分三批进行，第一批抽样时间6-7月份，第二批抽样时间8-9月份，第三批抽样时间10-11月份。
采样点应合理分布，避免集中重复抽样。一个养殖场（养殖户）或连片养殖面积在2000亩以内的，抽样数原则上不超过2个。每个采样点可在不同抽样批次中安排1-2个批次的抽样，具体抽样时间根据每个品种的生产实际确定。
三、监控抽检组织：本次监控抽检工作由省海洋与渔业局牵头，各市渔业主管局和各相关检测机构共同承担。其中：
1、抽样工作：由各市渔业主管局负责，抽样必须在生产现场（海捕虾在卸货码头或投售点）进行，抽样时的具体技术性工作由相关检测机构承担，并严格按规定填写抽样单。每份抽样单，必须有主管局、被抽检者人表和承担抽样技术工作的检测机构三方工作人员签名（其中检测机构应有2名及以上人员签名）。抽样时应对抽检者的生产记录和用药记录进行查看或查问。各市渔业主管局应对本计划进行分解细化，并加强对水产品质量安全的日常监控和管理工作。
2、样品的检测：分别由省水产质量检测中心、农业部渔业环境及水产品质检测中心（舟山）、宁波渔业产品质量检测站和杭州市农业科学研究院实验中心承担。抽检品种、采样分布、数量和检测指标项目，按附表一《2005年度江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划》执行；检测方法和限值，按附表二《水产品中药物及有毒有害物质检测方法及限量》执行；并积极配合各地渔业主管局做好本次抽样工作。
3、检测结果：每批样品抽检结束后，检测机构应立即将检测报告（正本）寄送被抽检者，汇总数据报省海洋与渔业局（渔业处）。对检出的阳性结果，检测机构应在48小时内通报省海洋与渔业局（渔业处）和被检者，对非禁用药物超标的，应根据被抽检者的用药记录进行分析，以利及时追溯和整改。半年和全年检测结果汇总表和分析材料，请按农业部渔业局（农渔市函[2004]26号）函规定按时上报。
四、相关抽检费用
省水产质量检测中心和农业部渔业环境及水产品质检中心（舟山）和杭州市农业科学研究院实验中心的检测费用，由我局和省财政厅专项下达；宁波市渔业产品质量检测站的相关检测费用，由农业部专项下达，不足部分资金由宁波市解决。被抽检单位或个人，不承担检测费用。
附件：1、2005年度浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划
2、水产品中药物及有毒有害物质检测方法及限量
或个人，不承担检测费用。 附件：1、2005年度浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划 2、水产品中药物及有毒有害物质检测方法及限量 »³é¼ìÕßÈË±íºÍ³Ðµ£³éÑù¼¼Êõ¹¤×÷µÄ¼ì²â»ú¹¹Èý·½¹¤×÷ÈËÔ±Ç©Ãû£¨ÆäÖÐ¼ì²â»ú¹¹Ó¦ÓÐ2Ãû¼°ÒÔÉÏÈËÔ±Ç©Ãû£©¡£³éÑùÊ±Ó¦¶Ô³é¼ìÕßµÄÉú²ú¼ÇÂ¼ºÍÓÃÒ©¼ÇÂ¼½øÐÐ²é¿´»ò²éÎÊ¡£¸÷ÊÐÓæÒµÖ÷¹Ü¾ÖÓ¦¶Ô±¾¼Æ»®½øÐÐ·Ö½âÏ¸»¯£¬²¢¼ÓÇ¿¶ÔË®²úÆ·ÖÊÁ¿°²È«µÄÈÕ³£¼à¿ØºÍ¹ÜÀí¹¤×÷¡£ 2¡¢ÑùÆ·µÄ¼ì²â£º·Ö±ðÓÉÊ¡Ë®²úÖÊÁ¿¼ì²âÖÐÐÄ¡¢Å©Òµ²¿ÓæÒµ»·¾³¼°Ë®²úÆ·ÖÊ¼ì²âÖÐÐÄ£¨ÖÛÉ½£©¡¢Äþ²¨ÓæÒµ²úÆ·ÖÊÁ¿¼ì²âÕ¾ºÍº¼ÖÝÊÐÅ©Òµ¿ÆÑ§ÑÐ¾¿ÔºÊµÑéÖÐÐÄ³Ðµ£¡£³é¼ìÆ·ÖÖ¡¢²ÉÑù·Ö²¼¡¢ÊýÁ¿ºÍ¼ì²âÖ¸±êÏîÄ¿£¬°´¸½±íÒ»¡¶2005Äê¶È½Ê¡Ö÷ÒªË®²úÆ·Ò©Îï²ÐÁôÓëÖÊÁ¿°²È«¼à¿Ø¼Æ»®¡·Ö´ÐÐ£»¼ì²â·½·¨ºÍÏÞÖµ£¬°´¸½±í¶þ¡¶Ë®²úÆ·ÖÐÒ©Îï¼°ÓÐ¶¾ÓÐº¦ÎïÖÊ¼ì²â·½·¨¼°ÏÞÁ¿¡·Ö´ÐÐ£»²¢»ý¼«ÅäºÏ¸÷µØÓæÒµÖ÷¹Ü¾Ö×öºÃ±¾´Î³éÑù¹¤×÷¡£ 3¡¢¼ì²â½á¹û£ºÃ¿ÅúÑùÆ·³é¼ì½áÊøºó£¬¼ì²â»ú¹¹Ó¦Á¢¼´½«¼ì²â±¨¸æ£¨Õý±¾£©¼ÄËÍ±»³é¼ìÕß£¬»ã×ÜÊý¾Ý±¨Ê¡º£ÑóÓëÓæÒµ¾Ö£¨ÓæÒµ´¦£©¡£¶Ô¼ì³öµÄÑôÐÔ½á¹û£¬¼ì²â»ú¹¹Ó¦ÔÚ48Ð¡Ê±ÄÚÍ¨±¨Ê¡º£ÑóÓëÓæÒµ¾Ö£¨ÓæÒµ´¦£©ºÍ±»¼ìÕß£¬¶Ô·Ç½ûÓÃÒ©Îï³¬±êµÄ£¬Ó¦¸ù¾Ý±»³é¼ìÕßµÄÓÃÒ©¼ÇÂ¼½øÐÐ·ÖÎö£¬ÒÔÀû¼°Ê±×·ËÝºÍÕû¸Ä¡£°ëÄêºÍÈ«Äê¼ì²â½á¹û»ã×Ü±íºÍ·ÖÎö²ÄÁÏ£¬Çë°´Å©Òµ²¿ÓæÒµ¾Ö£¨Å©ÓæÊÐº¯[2004]26ºÅ£©º¯¹æ¶¨°´Ê±ÉÏ±¨¡£ ËÄ¡¢Ïà¹Ø³é¼ì·ÑÓÃ Ê¡Ë®²úÖÊÁ¿¼ì²âÖÐÐÄºÍÅ©Òµ²¿ÓæÒµ»·¾³¼°Ë®²úÆ·ÖÊ¼ìÖÐÐÄ£¨ÖÛÉ½£©ºÍº¼ÖÝÊÐÅ©Òµ¿ÆÑ§ÑÐ¾¿ÔºÊµÑéÖÐÐÄµÄ¼ì²â·ÑÓÃ£¬ÓÉÎÒ¾ÖºÍÊ¡²ÆÕþÌü×¨ÏîÏÂ´ï£»Äþ²¨ÊÐÓæÒµ²úÆ·ÖÊÁ¿¼ì²âÕ¾µÄÏà¹Ø¼ì²â·ÑÓÃ£¬ÓÉÅ©Òµ²¿×¨ÏîÏÂ´ï£¬²»×ã²¿·Ö×Ê½ðÓÉÄþ²¨ÊÐ½â¾ö¡£±»³é¼ìµ¥Î»»ò¸öÈË£¬²»³Ðµ£¼ì²â·ÑÓÃ¡£ ¸½¼þ£º1¡¢2005Äê¶ÈÕã½Ê¡Ö÷ÒªË®²úÆ·Ò©Îï²ÐÁôÓëÖÊÁ¿°²È«¼à¿Ø¼Æ»® 2¡¢Ë®²úÆ·ÖÐÒ©Îï¼°ÓÐ¶¾ÓÐº¦ÎïÖÊ¼ì²â·½·¨¼°ÏÞÁ¿

来源:浙江省海洋与渔业局

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