根据近日市场所监测的梭子蟹价格显示,只重200克以上的梭子蟹价格有所上涨。其中,只重200克以上的梭子蟹母蟹价格为40-50元/公斤,与上周同期相比上涨8%左右;只重200克以上的梭子蟹公蟹价格为48-64元/公斤,与上周同期相比涨14%左右。而目前200克以下的梭子蟹价格仍然维持在20元/公斤左右,价格相对比较稳定。
根据市场了解,目前梭子蟹价格上涨的原因是随着产量的增加梭子蟹等级区分愈加明显,而只重越大质量越好的梭子蟹数量仍然相对较少,所以其价格也与普通统货的价格区分越明显,价格也进一步拉升。
不过总的来说,目前梭子蟹的产量同比去年是有很明显的增加,所以总体的价格同比去年要低。但是由于考虑到梭子蟹的价格会随着当天到岸渔船的数量以及到岸梭子蟹质量而发生变动,所以下一步梭子蟹的价格将会如何波动,市场将继续保持监测关注。