挪威Leroy Seafood Group是全球最大的鳟鱼生产商，从该公司第三季度业绩报表来看，鳟鱼的销售量和价格均呈上涨势头。
该集团CEO Henning Beltestad 表示，目前鳟鱼价格仍比三文鱼低些，但二者价格差距在不断缩小，未来鳟鱼的市场前景是十分看好的。
该水产集团每季度鳟鱼产量在13000多吨，每公斤税前利润高达15.4克朗，而去年同期仅为0.1克朗。
在过去的5年里，挪威每年鳟鱼产量高达7万吨，且产量稳定。今年第一季度挪威鳟鱼的出口额为3.19亿挪威克朗，比去年同期增长76%。出口量为6337吨，同比增长55%。
（第一食品网）
