2016-2017财政年度,印度的海鲜出口总额达到了57.8亿美元并有望超过60亿美元。这样的预测主要是基于全球市场对印度虾的需求。
在印度,养殖虾的出口额在总额中占到了70%,这意味着当前市场对养殖品种的兴趣有所增加,尤其是南美白对虾(Vannamei),该类产品目前在市场上的需求最大(据“经济时报”的报道)。
出口商兼印度海鲜出口商协会(Seafood Exporters Association of India)副会长Kenny Thomas指出,“我们的虾现在在美国很受欢迎。”在他看来,自从泰国和其他东南亚国家在过去几年的虾类养殖场中普遍出现疫病后,它们所能提供的产品便有所减少,而印度虾则在美国市场占据了主导地位。
Thomas还指出,“即使泰国的生产完全恢复了,对我们也没有威胁,因为我们的虾的回头客很多。”另外,美国在印度的出口中占了30%。
针对这一点,水产专家协会(Society of Aquaculture Professionals)前任会长S Muthukaruppan解释说,在过去两年,由于海鲜出口的活跃,使得某些地区的虾养殖场越来越多;而一些已有的养殖场,它们的产量也有所增加。到目前为止,产量还是很好的,而且,按照这个趋势下去,虾的产量有可能达到500,000吨。
然而,去年印度虾的价格有轻微的下降,30规格大小(30-countsize)的虾每公斤大概降了20-30印度卢比(0.31-0.46美元)。根据Nekkanti SeaFoods公司的财务总监M Nagesh的说法,出口商们似乎还在担心卢比与美元的汇率,去年两者的汇率是1:67,而现在的汇率在1:64和1:65之间浮动。