8月10日，在协会陪同下，杭州海曦食品有限公司总经理周曦东、杭州老头儿餐饮连锁机构董事长赵剑和杭州花中城餐饮食品集团有限公司副董事长施俞刚一行5人考察了嵊泗县金盟海水养殖专业合作社（景晟贻贝产业发展有限公司），为嵊泗贻贝进入餐饮界牵线搭桥。
首先，在景晟贻贝总经理金友定的陪同引导下，一行人参观了公司的贻贝养殖示范区，对该公司的贻贝养殖环境、条件等进行了现场考察。景晟贻贝产业发展有限公司位于嵊泗枸杞岛浙江省万亩贻贝养殖示范园区，公司占地10355平方米，配备冷库800吨，天然无公害海上牧场5500亩，配备加工贻贝干、速冻贻贝系列产品两条生产线。2014年，公司年产贻贝1.5万吨，主要养殖品种有紫贻贝、厚壳贻贝。公司实行“企业+合作社+养殖户”模式，已形成了“育苗-养殖-加工-销售”一条龙产业链，实现海域的立体利用，精养稳产的高效模式保障了产业的可持续发展。
尔后，双方就各自的情况进行了介绍与交流，餐饮企业一行对贻贝的养殖环境、质量进行了肯定，最后双方围绕贻贝的运输保鲜进行了重点讨论。以老头儿机构及花中城集团的餐饮要求以及现有冷藏运输条件，将贻贝从嵊泗海运至上海后转送杭州，即使是最短的时间送到仍会影响贻贝原有的鲜度，达不到两家餐饮企业的要求。为解决这一问题，我协会咨询了协会专家组成员浙江工商大学水产加工研究所戴志远老师，并约定回杭后择日共同商讨。
