我公司——中国水产舟山海洋渔业公司，隶属中国农业发展集团总公司，拥有一支近50艘专业鱿鱼捕捞船队和现代化鱿鱼加工生产线，是中国第一家引进并采用国际标准组织生产鱿鱼丝产品的国有企业，也是《鱿鱼丝》国家标准和行业标准的唯一一家起草单位。我公司完全按国际、国家标准组织生产鱿鱼丝产品，并按国际、国家标准正确使用食品添加剂，公司的鱿鱼丝产品远销欧盟、美国、日本、俄罗斯等世界各地及全国各地。
就我公司鱿鱼丝被测出含有甲醛一事，是因该“甲醛”是由鱿鱼自身代谢的产物，其自身存在的（许多检测机构、科研院所均已证实，且相关的政府部门也了解此事），甲醛天然存在于蔬菜、水产品、肉、蛋、奶等多种食品中，而且大多数海水鱼中都存在该“甲醛”，从检测中发现鱿鱼本身含有“甲醛”（按目前的检测方法），其检测值高低不一。食品中甲醛的本底含量可随着储存条件、加工工艺、加工时间不同而动态变化。目前，国际食品法典委员会等国际组织、其他国家和我国均未对食品中自身含有甲醛作限量规定，我国NY/T5172-2002《无公害食品水发水产品》已于2014年1月1日作废。因此，对食品中检出甲醛，不能直接判定为违法添加，而要根据对其产品自身等情况的调查作出判定。
为此，我公司郑重声明，本公司在生产鱿鱼丝产品中绝对没有使用非法添加物－－甲醛，用于鱿鱼丝加工的原料均为船冻鱿鱼，从原料到成品实行全过程质量监控，为广大消费者提供安全、绿色、美味可口产品。
