墨西哥的水产养殖业年增长率正以15%的速度增长，相比之下，世界各地的这一产业增长的记录为6%。这一数字是由墨西哥农业、畜牧业、农村发展、渔业和食品部长Jose Calzada Rovirosa(SAGARPA)透露的。
该国米却肯州的州长Silvano表示，水产养殖业是一个可持续的、有利可图的产业，同时为从业者带来良好的收入。
他补充说，墨西哥目前每年生产15.5万吨罗非鱼，占国内消费量的25%，与从亚洲大陆进口的养殖罗非鱼相比，墨西哥的产品质量要好得多。
Jose Calzada Rovirosa强调，该国的渔业和水产养殖业年产值约为18.35亿美元，其中近50%来自水产养殖业，主是虾和罗非鱼的生产，以及其他产品。
该部长还表示，墨西哥目前每年从中国、泰国和越南等国进口约40万吨罗非鱼，因此需要加大生产，以便取代进口产品。
