2018年12月18日,浙江北极品水产有限公司承担的杭州市科技计划引导项目“高端(超市)海产制口研发及其产业化”项目在杭州通过有关专家验收。
2017年以来,北极品水产有限公司对古巴龙虾、阿根廷红虾、日本北海道扇贝、北太平洋秋刀鱼、智利三文鱼、小鳞三南极犬牙鱼等海产制品进行了研发,针对海产制品加工中减菌关键技术及营养成分最大保留工艺进行了研究,确定了合适的臭氧浓度与时间、保水剂浓度与时间等,制订了一套与之相适应的HACCP质量管理体系。项目研发的产品经杭州市农业科学研究院实验中心检测,符合企业标准。申请发明专利一项。经浙江南方会计师事务所有限公司审计,研发投入101.96万元,2018年4—10月实现销售收入666.51万元,实现利润66万元,创税7万元。专家们认为,项目完成了杭州市科技计划引导项目(2017266y99)合同规定的技术经济指标,同意通过验收。