入夏以来，世界两大金枪鱼(鲣鱼)加工产业中心——泰国和厄瓜多尔的金枪鱼出货价格持续下跌，有业内人士称中国企业向全球主要市场增加供应量，是造成价格下跌的重要原因。
于中国低廉的劳动力成本和国家对远洋渔业的大力支持，全球金枪鱼捕捞行业正在陆续由日韩等国转向中国，据新思界产业研究中心报告显示，2018年，中国金枪鱼行业产量增至30.63万吨，我国从事金枪鱼远洋捕捞的企业所拥有的大型超低温金枪鱼延绳钓船总数仍在不断上涨，预计到2024年，中国金枪鱼行业产量将达到44.53万吨，同比增长5.8%。
另外，中东国家斋戒月期间需求下降，也加剧了全球金枪鱼供过于求的趋势，进一步加大了价格的压力。随着六月份供给量的增加，金枪鱼价格很可能跌至$1,115/吨。
随着金枪鱼市场价格的下降，国内市场需求增长也比较迅猛，从十多年前的0到今天过万顿的消费量，最近10年来，我国金枪鱼年消费增幅达到30%以上，但这目前还没有达到全球消费的10%，未来还有很大上涨空间。
