新冠疫情无疑是数十年以来最重大的黑天鹅事件之一。随着全球疫情不断发酵，各地餐饮业正经历寒冬，无论是生产活动还是市场需求，水产养殖业正同许多其他行业一样面临着前所未有的挑战。
为此，自4月起，全球水产养殖联盟（GAA）遍布世界各个角落的伙伴通过每周简报的形式，希望加强行业互联，携手共度难关。
除作为GAA会员及BAP/SPS支持方权益的最新周报外，GAA也将延时在公众号发布信息。欢迎关注。
北美地区
美国
美国针对Covid-19的政策仍然难以总结，因为每个州都在按照不同的指导方针/时间表重新开放经济。受Covid-19影响最严重的州，如纽约州、新泽西州和马萨诸塞州，正采取与中部和东南部各州截然不同的立场。然而，这是一个不稳定的情况，像佛罗里达这样的州可能会在商店里开放25%的客流量，但在人员密集的县处于关闭状态。
美国职业安全与健康管理局（OSHA）发布了“Covid-19工作场所准备指南”。也就是说，指导意见不是一个标准或条例。提供了采取强制性安全和健康标准的建议。联邦、州和地方政府都会影响企业的运行方式。因此，一些企业按照50%的产能运行，而其他企业可以轮班运行，还有一些设施仍因测试/清洁而关闭。
加拿大
与美国非常相似，加拿大分为多个省份，各省可以确定其重新开放经济的指导方针。加拿大卫生部长说，即使几个省和地区正在进行“谨慎的重新开放”，人们需要清楚冠状病毒的爆发“还没有结束”。她的消息是在加拿大的COVID-19病例数量超过60000例之际发出的。
No.2 南美地区
智利
智利的封锁取决于发现Covid-19病例的地区。
三文鱼加工正在运行中，但除工人外，没有人可以进入。
全国机场都在运行中，但旅行次数非常少。没有国际航班。
哥伦比亚
全国全面封锁：3月25日至4月13日
第一次延长封锁：4月14日至4月27日
第二次延长封锁：4月28日至5月11日。
鱼的加工作业正在运行中，但除企业工人外，任何人都不能进入。
厄瓜多尔
全国全面封锁：3月17日至3月31日
第一次延长封锁：4月1日至4月19日
第2次延期长封锁：4月20日至4月30日
第3次延期长封锁：5月1日至5月4日
第四次延期长封锁：5月4日至5月31日。
虾类加工正在进行，但除企业员工外，任何人不能进入。
洪都拉斯
4月26日，政府再次将全国宵禁延长至5月3日。当局继续限制工作日早上7点到下午5点之间的交通。市民必须戴上口罩，携带洗手液，并在有公务时保持社交隔离距离。周末所有人都必须呆在家里。
墨西哥
5月4日El Financiero的一项民意调查发现，53%的墨西哥人赞成洛佩斯·奥巴多政府如何处理健康问题，而29%的人不赞成。此外，总统的支持率从3月份的60%上升到68%。
5月1日，López Gatell预测疫情流行高峰将在5月6日达到，如果人们待在家里，疫情将开始下降。但他预计，5月27日将是使用病床数量最多的一天。
由于墨西哥的“基本服务”清单与加拿大和美国的清单不同步，美国官员继续对北美供应链中断表示担忧。4月29日，由11名美国参议员组成的两党团体致信美国国务卿蓬佩奥，敦促他与墨西哥政府合作，以澄清墨西哥政府的基本服务清单。
No.3 东南亚地区
印度
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整个印度的封锁期延长至5月17日。
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水产行业，特别是虾养殖和加工活动正艰难地恢复正常。我们可能在6月份看到接近正常的情况。
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由于大多数养殖区处于橙色或红色区域，人员和物资的自由流动仍然是一个问题，但在过去两周内大大改善了。
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养殖场的投苗高峰月份是2月/3月，但今年，较冷的天气将投苗推到3月/4月，东部的孵化场和西部的养殖场-饲养受到双重的影响（延迟天气与Covid-19导致的供应链中断）。结果是，养殖户没了虾苗，孵化场也无法出售虾苗。
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目前，中国对较小规格虾的需求很大，这对较小的加工企业有利，因为他们更倾向于生产去头带壳虾。
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据报告，现有的国内冷库已满。
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一些人询问农场是否会转而养殖其他物种，因为商业规模的鳍鱼孵化场非常有限，虾的利润更高，因此这可能是个案分析的结果，而不是大规模的情况。
印度尼西亚
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印度尼西亚加工商迎来更多的机会，大多数包装商都在忙着单冻产品。
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日本面包虾市场发展非常缓慢。
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澳大利亚市场一直在购买，但美国价格更高
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食品加工厂的COVID-19预防方案通常相同。印尼政府（FDA）正在指导如何预防COVID 19的风险。大部分方案是基于GMP和SSOP加上额外的控制。
泰国
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泰国的局势正在好转。新的Covid 19病例达到10例以下，过去一周没有死亡报告。有部分活动以新的正常规范恢复了业务。人们开始在宵禁期间外出，并保持活跃。尽管新病例数量不多，但从日本的经验来看，泰国将至少保持封锁政策到5月底。
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来自贸易部的最新虾贸易数据显示，与去年相比，虾的出口总值下降了12.5%。最大进口国：美国和日本的进口额分别下降到18%和12%。另一方面，中国市场增长了14%，缅甸市场进口虾价值大幅增长了250%。显然，泰国虾的出口市场已经从美国市场转移到亚洲市场，尤其是缅甸、马来西亚等周边国家。至于虾的产量，只比去年下降了5%。然而，从FMD获得的数据是，虾苗投放数量减少了10%。
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在泰国，加工厂的COVID-19预防政策一直遵循政府要求；保持公共距离并减少人们进出每个城市的流动数量。住在其他城市的员工允许在家办公、通过skype通信、移动应用等，主要是营销和其他管理人员。必要情况下，为必须在现场工作的员工提供住宿，如工厂的生产/QA/QC。无论如何，来自其他城市的每个人都将接受筛选和面试，以确保他们的亲属和/或家庭不是高危人群。
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所有企业均严格控制其生产卫生和个人卫生规程。参观者不得进入企业。发货前，必须列出并通知物流员任何货物、温度检查、酒精消毒、仅在指定区域停留。
No.4 欧洲
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由于Covid-19，英国仍处于全面封锁状态，只允许必要的旅行。关于放松封锁的讨论已经开始了，政府相关政策将在下周公布。
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在欧洲大陆，德国和奥地利最先解除封锁，商店重新开业，儿童重返学校。
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各地旅行仍然受到限制，不同的隔离政策将是国际旅行一个长期的状态。
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食品生产商正在集中精力满足消费者需求（基本食品、冷冻食品和长寿命食品）和管理员工的新需求。由于欧洲各地的法规不尽相同，员工的出勤率现已接近正常水平（缺勤率最高为10-20%），员工流动对生产至关重要（社交距离、个人防护用品、热工摄像头监控）。大部分原材料供应没有中断，港口运转良好。
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餐馆正试图通过外卖和送货上门来维持一些交易，但总体而言，这一行业遭到了重创。英国餐饮业的海鲜销售额每周下降1亿英镑。
