苍南县4月25日召开食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动暨G20峰会食品安全保障工作新闻发布会。县食安办、法院、农业、海洋与渔业等部门就“三大一严”专项行动及G20峰会食品安全保障工作相关情况进行了通报。同时还公布了苍南县危害食品安全犯罪十大案例。
近年来，苍南县食品安全形势稳定向好，没有发生区域性、系统性的食品安全事故，近三年来食品安全抽检总体合格率均达97%以上。
此次“三大一严”行动截至目前，全县共出动执法人员3127人次，检查重点农产品（000061,股吧）养殖基地139家，食品生产经营单位5564户，约谈违规企业12家，查处违法行为141起，行政立案17起，刑事立案7起，受理投诉举报39件。
此外，全县各乡镇各部门共排查9类食品安全隐患共338个，隐患排查完成率62.59%。抽检各类食品343批次，合格率97.71%。其中农产品种养殖环节定量抽检154批次，合格率99.16%；食品生产环节定量抽检112批次，合格率95.54%；食品流通环节定量抽检36批次，合格率94.44%；餐饮服务环节定量抽检41批次，合格率97.56%；食品相关产品抽检5批次，合格率100%。
同时各部门依托基层检测室、流动检测车、市场检测点等食品安全快速检测网络，开展快速定性检测12508批次，合格率99.58%。
苍南县政府副县长、食安委副主任林小同指出，该县食品安全工作取得显着成效的同时，也存在产业风险传导性强，部分领域“潜规则”问题突出等问题。为此，他要求充分发挥新闻媒体以及人民群众的监督作用，充分落实食品生产经营者的责任，充分增加政府部门的透明度，以社会共治保障高水平的食品安全。坚决打好食品安全“三大一严”专项行动、保障G20峰会食品安全这场特殊的战役。
危害食品安全犯罪十大案例
案例1毒猪蹄筋案
【案情】2014年5月份以来，被告人许某某在生产、加工猪蹄筋时，违规加入焦亚硫酸纳浸泡猪蹄筋使之不易腐变。同年6月5日，上述行为被苍南县食品药品监督管理局查获。经食品安全鉴定，这批猪蹄筋中检出的二氧化硫残留属于超范围滥用食品添加剂，长期较大量食用可能造成人体健康损害。
苍南县法院审理认为，许某某超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。2015年1月，许某某被判有期徒刑十个月，并处罚金2万元。
案例2毒牛蛙案
【案情】2014年6月份，被告人胡某某、郑某某伙同陈某某（另案处理）在牛蛙养殖场内使用呋喃唑酮片喂食牛蛙。同年7月，执法人员对牛蛙进行抽样检测发现，呋喃唑酮代谢物含量为5.68ug/kg，系不合格食品。
法院认为，被告人在食用农产品养殖过程中，在饲料中添加禁用药物，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。2015年3月，胡某某被判有期徒刑一年四个月，并处罚金1.5万元。郑某某被判有期徒刑一年，并处罚金1万元。
案例3毒馒头案
【案情】2014年6、7月份开始，被告人金某某在其经营的早餐店内制作面包时，为了让面包更蓬松、更具口感，在每十斤左右的面粉中加入约50克的含铝泡打粉（又称蓬松剂），每日共加工成140个面包，当日售完。
2014年9月，苍南县食药监局抽样检查发现，面包中的铝含量严重超过国家标准。经食品安全鉴定，长期大量食用足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病。
2015年1月，金某某被判处有期徒刑八个月，并处罚金1万元。
案例4毒酒粬案
【案情】2014年1月份开始，薛某某在生产酒粬过程中，为使其酒粬更具卖相，用添加了化工染料“红粉”的清水对酒粬进行浇淋。同年3月，苍南县食药监局查获该案。
经微谱检测，查获的化工染料“红粉”含39%-41%的酸性红73和59%-61%的硫酸纳。该化工染料有中等毒性和强致癌性，在食品中禁止使用。
2014年9月，薛某某被判处有期徒刑二年四个月，并处罚金5万元。
案例5假伟哥案
【案情】2013年2月至2014年7月，夏某某在未取得食品质量合格证明的情况下，从一陌生男子处购进金伟哥、鹿茸肾宝、美国悍马、参茸虫草王等性保健品，并在其经营的性保健品店内销售。
执法人员查获该案后，经鉴定，金伟哥、鹿茸肾宝、美国悍马、参茸虫草王等保健品均检出药物西地那非成分。
2015年3月，夏某某被判处有期徒刑十个月，并处罚金8000元。
案例6毒麻辣烫案
【案情】2015年2月初开始，曾某某在其经营的麻辣烫店内，为了增加麻辣烫的鲜味和口感，在其制作的锅汤中添加罂粟壳粉。2015年3月，公安机关查获此案。经检测，麻辣烫锅汤中含有罂粟碱、吗啡等成分。
2015年7月，曾某某被判处有期徒刑一年四个月，并处罚金1.5万元。
案例7毒九层糕案
【案情】2015年3月份开始，邓某某从事生产、销售九层糕。为了提高九层糕的韧性和卖相，他在生产过程中非法添加有毒、有害的非食品添加剂“硼砂”，并进行销售牟利。2015年6月，苍南县食药监局抽样发现，两种九层糕内硼酸含量分别为103mg/kg、117mg/kg。
2015年8月，邓某某被判处有期徒刑一年，并处罚金1万元。
案例8毒保健品案
【案情】2014年6月份，黄某某在未取得食品质量合格证明的情况下，以低价购进假保健食品，且在明知这些保健食品含有危害成分情况下，仍予以销售。
经抽样检测，被查获的“男人肾宝”、“硬汉”、“特效百分百一粒金装”均含有西地那非和他达拉非成分，“德国黑蚂蚁生精片”、“蚁力神”、“肾白金”、“极品肾宝”、“FRANCET253”均含有西地那非成分。
2015年11月，黄某某被判处有期徒刑一年二个月，并处罚金1.2万元。
案例9毒油条案
【案情】2015年1月开始，刘某某、林某伙同他人生产、销售油条等食品。为了提高油条的脆度、韧性和卖相，刘某某、林某甲等人超量添加了明矾。
2015年8月，苍南县市场监督管理局采样检验发现，油条中铝含量为481mg/kg，达到国家限制的最高含量值的4.81倍。
2016年3月，刘某某被判处有期徒刑十个月，并处罚金1.5万元，林某被判处有期徒刑十个月，并处罚金1.5万元。
案例10毒小龙虾案
【案情】2015年9月份至11月2日期间，金某某在制作小龙虾清汤的过程中加入含有违禁成分的黑樱米香料，以提高小龙虾香味。
2015年11月，苍南县市场监管局对其经营的湖中鲜虾蟹馆进行检查。经浙江省食品药品检验研究院检测发现，抽样的小龙虾中含有蒂巴因、吗啡、可待因等违禁成分。
2015年12月，该案移送公安机关后，执法人员从湖中鲜虾蟹馆中搜查出黑樱米香料738.01克，其中含有蒂巴因、吗啡、可待因等成分。
2016年4月，金某某被判处有期徒刑一年三个月，并处罚金1.5万元。
（市场导报）
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