当前国内进口海产品的现状令人关注,中国目前进口海产品主要来自哪些国家?这些产品又是如何分销到全国各地的?
进口海产品从哪里来
中国进口的海产品量大且消费者在市场上常接触到的多为冷鲜和冻鲜两种。
有媒体记者通过梳理海关总署提供的数据发现,中国进口海产品(全品类)前十大地区分别是山东、北京、辽宁、广东、上海、福建、天津、浙江、吉林、江苏,占到全国海鲜进口总额的93.6%。
而最受中国市场欢迎的十大进口海产品品类分别是:冻对虾,活、鲜或冷的岩礁虾和其他龙虾,冻狭鳕鱼,活、鲜或冷的蟹,鲜或冷的大西洋鲑鱼,冻鳕鱼,冻的墨鱼及鱿鱼,活、鲜或冷的鳌龙虾,冻鲶鱼鱼片和冻格陵兰庸鲽鱼。
对上海进口海产品的透视分析,国内进口的大西洋鲑鱼主要来自于挪威、智利;岩礁虾和其他龙虾主要进口国是澳大利亚、新西兰和墨西哥;进口冻对虾中超过50%来自厄瓜多尔;大约40%的活、鲜或冷的蟹来自俄罗斯,14%来自墨西哥;超过97%的鳌龙虾来自加拿大。
相比于上海进口海产品以冰鲜产品为主。山东、辽宁两个北方省份的进口海产品以冰冻海产品为主,并且结构上显示出类似性。
从进口额看,辽宁进口排名前五的品类是冻狭鳕鱼、冻对虾、冻鳕鱼、冻大马哈鱼、冻比目鱼;山东则是冻狭鳕鱼,冻鳕鱼,冻对虾,冻墨鱼及鱿鱼,未列名冻鱼。
根据海关进口海产品数据,国内进口的93%的冻狭鳕鱼来自俄罗斯;超过一半的冻鳕鱼来自俄罗斯,其次是挪威和美国;来自俄罗斯和美国的冻大马哈鱼各占半壁江山;超过65%的冻比目鱼来自美国,而17%来自俄罗斯;42%的冻墨鱼及鱿鱼来自印度尼西亚,17%来自新西兰;未列名冻鱼主要来自印度、印度尼西亚和美国。
根据海关总署的数据,2019年,山东省以228.7亿元的进口总额排名第一,占到全国海产品进口额的五分之一强。
但从事冻品海鲜进口的某进口商表示,山东在进口总量排名上第一的原因是除了送到消费者餐桌的产品,山东有很多海产品来料加工企业。“进口的大部分海产品通过加工后又出口,像石岛、烟台等地的鱿鱼深加工产业就很庞大。” 他说。
进口海产品如何分销
中国进口海产品是如何分销的?实际上,冻品海产品与鲜活海产品的运转方式有着很大的区别。
对冻品而言,冷冻产品的一大特征是不受时间限制,运输方式采用价格便宜的海运,大批量集装箱到达,再整个集装箱直接由港口分发到下级城市。
“我们根据客户群在中国各个口岸状况选择入境,现在必须得就近化报关,减少运费,才能提高竞争力。”
中国入境口岸排名前五的港口是天津、大连、青岛、上海、宁波。
而冷鲜海产品因其价格高、对保鲜要求高,多是采用航空运输。在冷鲜海产品进口方面,广州、上海、北京三足鼎立的局面非常明显。
媒体记者查阅海关总署数据发现,鲜或冷的大西洋鲑鱼几乎百分之百采用航空运输的方式。活、鲜或冷的岩礁虾和其他龙虾的航空运输的比例达到88%。
“北上广是大的国际航空枢纽城市,也是国内主要是消费市场,对周边城市的辐射作用大。目前冰鲜进口海产品主要以北上广作为集散地,外地的批发商到这三个地方买货。” 有业内人士表示。
“上海辐射长三角;广州以广东为中心向内地辐射,辐射范围包括湖南、湖北;北京辐射北方地区。这三个地方基本把中国进口冰鲜海产品分成三块。”
基本上,“冰鲜进口海产品市场需求量少,时间上需要分秒必争,不可能像冰冻海产品一样,直接大单从机场发往各地。