上周，在由海洋数据中心（英文名称：Sea Data Center）举办的鳕鱼展望网络研讨会上，有专家表示，H&G（headed & gutted）鳕鱼的价格当前正在上涨，但是这似乎只是短期的。
海鲜分析师Finn Arne Egeness表示，预计2021年，全球的鳕鱼供应量将会增加11%，达到127万吨；而到2022年，产量则可能会下降8%，到117万吨。供应量可能会增加，这主要是因为受到新冠肺炎疫情的影响，2020年的价格已经疲软。
下图为2018年-2022年大西洋鳕鱼的供应量（2021年和2022年为预估数据）
（单位：吨 产量范围：0-1400）
挪威
俄罗斯 
冰岛
欧盟 
法罗群岛 
格陵兰岛 加拿大/美国
Egeness表示，2021年鳕鱼的价格将会下降，然后在2022年的时候回到新冠肺炎疫情暴发前的水平。
俄罗斯最大的鳕鱼公司Norebo Europe的销售副总裁Kristjan Hjaltason表示，新冠肺炎疫情的流行仍将影响2021年的需求。
他在这场网络研讨会上说，“明年，外出消费水平还无法回到疫情暴发以前的水平。我希望2021年秋季，我们能看到一个更为正常的局面。”
他说，随着欧盟和美国的食品服务业以及零售店渔业柜台在夏天的重新开业，市场情况已经有所改善。然而，欧洲和美国的病例也在迅速增加。
他还说，“冬天就要来了，很多人怀疑情况会更糟。”
知情人士告诉UCN报道称，当前，以1-2千克为基准的H&G鳕鱼价格正出现复苏迹象。在今年大部分时间，它的CNF价格都稳定在3,600美元/吨左右；而新冠肺炎疫情暴发前的价格在4,500-4,600美元/吨之间。
另外，大规格鳕鱼（主要销往欧洲）价格回升得更快。这其中，供应短缺是主要原因。
海洋数据中心的数据指数显示，9月21-27日这一周（今年第39周），鳕鱼价格为3.4欧元/千克；而第3周时的价格为4.81欧元/千克。该数据使用的是所有规格的大西洋新鲜和冷冻鳕鱼的挪威离岸价的一个加权平均数。
丹麦企业A. Espersen是全球最大的鳕鱼和黑线鳕加工企业之一，它的执行总裁Klaus Nielsen告诉UCN，“某些规格的鳕鱼价格已经开始回升。当前没有多少捕鱼活动，而库存已经售出。”
不过，11月和12月，新的鳕鱼会进入市场，因为挪威和俄罗斯的捕鱼者们将会出海捕鱼，完成2020年其捕捞配额（简称TAC，今年为738,000吨）的剩余部分。国际海洋勘探委员会（英文名称：International Council for the Exploration of the Sea，简称ICES）建议2021年的TAC为885,600吨，同比增长20%。过去几年，由于价格居高不下，挪威和俄罗斯设定的TAC都会高于ICES的建议，2020年，ICES的建议为689,672吨。
Nielsen说，“他们会遵循ICES的建议，将配额提高20%，还是会根据市场价格，不把配额定那么高呢？”
“过去两年的价格实在是太高了。这对市场来说很痛苦，但对渔民来说却是好的。现在，我们的分布更均匀了。每个人都做得很好，消费者们也相信他们得到了一个好的交易。”
挪威-俄罗斯渔业联合委员会将在本月晚些时候开会，商讨2021年的配额问题。
Egeness预测2021年挪威和俄罗斯的总供应量是788,000吨，其中，挪威的供应量为402,000吨，俄罗斯的则为386,000吨，所以会低于ICES的建议配额。然后，冰岛的供应量将会下降5%，为270,000吨，但是欧盟则会增加3%，达到100,000吨。
海洋数据中心的其中一个股东Maritech的分析主任Oddvar Husby强调了鳕鱼供应和价格之间的亲密关系。
他在研讨会上说，“鳕鱼的价格似乎是供大于求驱动的。这种影响主要来自供应方，然后渗透到市场。”
Husby说，“到港价格推动市场。而供应变化则会影响零售价格，所以不是市场变化影响到港价格。”
Norebo's Hjaltason预测，2021年，由于新冠肺炎疫情流行的影响，零售需求还会增长，这将会使鱼片的产量超过H&G产品产量，这也是第一次出现这样的情况。
与此同时，2021年，新鲜鳕鱼的产量还将进一步增加。
黑线鳕（haddock）展望
至于黑线鳕，ICES建议挪威-俄罗斯2020年的TAC为215,000吨；而2021年的TAC可以增加8%，达到232,537吨；挪威和俄罗斯2020年的TAC遵循了ICES的建议，设定为215,000吨。
根据UCN的消息，黑线鳕H&G产品的价格在2,600美元/吨，似乎已经触底。
