上海铜川水产市场六百万元打造专业食品检测站

发布日期:2014-04-21 浏览次数: 分类:食品资讯

恒大的尴尬其实也是同类水产市场的普遍尴尬。对于如何破解,目前市场方并没有明确答复。 

不过,415日,早报记者在铜川水产市场看到,这里的检测室和其他市场的有些不一样。 

在北石路上,一个“食品检测站”尤其醒目。检测站副站长张衡良介绍,这个检测站成立于20123月,由新长征集团出资600万元,专职检测人员10名,加2名管理人员,每年的监测费用在200万元。这个检测站,最开始规划是附近的铜川水产市场、百川综合市场、利民冻品市场以及三官堂禽肉批发市场的食品检测都放在这里,以水产品为主。去年,三官堂关闭后,成为前面三家市场的专门检测机构,仅铜川水产市场每天就要送样二三十个。 

该检测室的检测项目表显示,其检测项目包括甲醛、双氧水、二氧化硫(这三种针对水发品)、重金属镉、铅、汞(这三种针对贝类)、氯霉素、瘦肉精、孔雀石绿、硝基呋喃(针对鲜活水产品)等十余种。“而且我们建议商户,最好能在进货之前,先从产地取一些样,以及当地的水等送到实验室检测,这样一旦有问题,可以及时处理,不然等到运过来再处理,确实来不及。”据悉,去年,该市场检测合格率96.6%,对于不合格的产品,市场统一无公害处理。 

至于检测站得以运行,张衡良表示,集团的支持和重视最关键,不过,检测到位,对市场本身也是一种自我保护。目前,该检测站正打算申请成为专业的第三方检测机构。 

当然,对于这一模式,业内表示,成本太高,预计推广难度也很大。

来源:东方早报

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