12月21日下午，在国务院联防联控机制召开新闻发布会上，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友回答了记者关于冷链食品安全的问题：
吴尊友：对于广大的消费者来说，因为采购食用进口冷链引起感染的风险非常低。活病毒、死病毒、病毒的片段查出来都可能是核酸阳性，也就是说核酸阳性不一定代表它有传染性。
在全国所有的进口冷链食品也好、货物也好，检测出来的大多属于CT值比较高的，就是污染比较轻的。由于污染造成感染，一般来说必须是污染量比较大，同时还需要长期反复接触才有可能造成感染，所以在我们的从业人员当中，特别是物流装卸工感染发现的就相对比较多一些。如果我们不小心买到了污染的食品，会不会感染呢?这种风险也是很低的。只要我们保持手卫生，坚持生熟分开，造成感染的风险就会非常小。
