美国波士顿国际水产展览会是中国水产企业出口北美乃至世界的一个良好的平台。2013年该展会展出总体面积近25000平米，吸引了来自世界上100个国家、近30000名专业客商参加展会。其中我国有近70家企业，展出摊位近100个。我省组织了浙江兴业集团，浙江千岛湖方鼎水产食品有限公司，杭州千岛湖鲟龙进出口有限公司等14家企业参加了该展会，展出面积180平方米，展出摊位20个。共计接待了来自25个国家、1200余家专业客户，签订了近700万美元的合同或供货意向书，取得了较好的参展效果。企业反映，感觉美国水产品市场有明显复苏，同时美洲市场也是水产品消费增加最快的市场。
浙江千岛湖方鼎水产食品有限公司是以鮰鱼养殖出口为主的企业，美国是其主要市场，2011年输美鮰鱼产品一度到岸价飊升到4美元／磅，由于国内市场从事鮰鱼出口的企业恶性竞争，从而使鮰鱼国内价格飙升至20元／千克，影响到了出口美国市场，而越南产的巴沙作为鮰鱼的替代品很快占领了原本中国的鮰鱼市场，致使浙江千岛湖方鼎水产食品有限公司去年亏损严重。杭州千岛湖鲟龙进出口有限公司自2005年第一次参展，到今年，出口鱼子酱已经由当初的每年不到3吨到现在的23吨，取得了良好的参展效果，今年又当场签订了1吨鱼子酱及3货柜鲟鱼肉的合同，价值在250美元。
（浙江省水产流通与加工协会秘书处）
