经过了跌宕起伏的2020年，印度虾行业把最大的希望都寄托于中国市场的恢复，另外当地虾企新建成的生产线也多少带来增长的希望。
据印度虾业内资深专家塞巴斯蒂安 雅各布预测：“随着中国对疫情的有效控制，中国的出口可能在2021年会出现复苏”。根据我和在中国的两位朋友的交流，我对中国国内情况的理解是：“中国国内的疫情状况控制良好，他们的生活已经恢复正常，并且经济发展也实现增长。中国的朋友希望今年能够好好度过春节，去年因为疫情的影响没有好好庆祝。春节过后的三月份将是中国进口商采购的旺季”。
根据对Jacob的采访，一位来自湛江国联水产的客户对他透露，预计三月份之后，中国进出口健康防疫政策可能稍稍有所放松，如果符合相关政策，到时中国的进口商很可能会采购来自印度的虾。
根据印度Abad 渔业的介绍，印度与中国之间的贸易在最近几个月出现萎缩，因为出口到中国的货物都需要进行病毒消杀，并且增加了很多滞港和仓储的费用。很多时候即使滞港的货物清关完成，准备存放货物的冷库经常又因为检测出病毒而被封停，出现这种情况之后需要等到存放库中的货物都完成核酸检测而且并未发现病毒才能进行下一步的交易。这种情况也给两国的外交也施加了很多压力，并且对印度全年的出口带来了大约5%的的影响。
即使是美国零售市场对印度去壳去尾（PDTO）产品的需求出现增长，但是美国市场由于价格较低的厄瓜多尔去头带壳（HLSO）南美白虾的涌入而受到影响。这使得印度贸易商转而更加依赖本国市场。
去年，中国只从印度进口了10万吨虾，如果2021年中国不增加对印度虾的进口，对印度出口商和整个虾产业将是巨大的损失。印度的大型的加工商非常担心2021年中国的进口，因为他们去年刚刚扩大了养殖规模，增加了产能。综合所有因素，中国的进口对于印度来说至关重要。
印度虾产业对于2021年的增长预期并不限于养殖领域，一些大型的加工商已经投资新建的高附加值虾类产品生产线，Abad海产的负责人介绍他们位于印度安德拉邦的新工厂将在本月动工，之前因为疫情影响曾延期了12个月。该工厂采用两条来自西班牙Palinox的生产线，其中一条为带冷冻设备的IQF生产线，另外一条为盐冻虾生产线，预计Abad的产能将达到4吨/小时。新工厂将于2022年建成并投入生产。 印度Devi海产，印度最大的冻虾出口商之一，今年也在安德拉邦的工厂增加了两条的新的生产线，新的生产线主要为了提高针对中国市场的盐冻虾的产能。Devi的负责人也表示期望三月份中国市场能够如期恢复。
印度南美白虾的养殖水平还处于相对较低的水平，从对要求较高的美国进口商的出口出现短缺可以得知。之前几个月出现的虾病传播，印度安德拉邦到12月才基本得到控制。虾病流行使印度虾养殖行业的产量受损严重，如果没有疾病影响，2020年预计会是个丰收年。另外值得关注的是，一种新的抗病能力较强的黑虎虾繁育亲本已经运到印度，安德拉邦，奥迪沙邦，孟加拉邦等地的黑虎虾养殖产量预计会增加。
对于南美白虾繁育亲本的考虑，印度政府宣布在安德拉邦的首府城市建立一个南美白虾的育苗繁殖中心，这可能需要几年时间的研发来代替国外进口的虾苗。虾苗的质量是养殖虾的关键因素，现在由于夜间温度过低使虾苗的繁育无法进行。他们希望未来今天的夜间温度能够上升，以缓解育苗的问题。
印度养殖虾的存养量增加通常在四月底，开始的时候通常是小尺寸虾的存养量增加，五六月份这部分存养虾的尺寸会增加到20/30，最近走高的价格会驱动养殖户增加虾的存养量。另外值得担心的三月底很可能会有很多虾同时涌入市场，届时会导致价格再次暴跌。
