中国水产流通与加工协会会长崔和表示：2020年中国的水产进出口出现下降，这主要是受到疫情带来的影响。
崔和会长提到，根据协会统计的数据，出口方面，去年中国水产品出口明显下降，2020年1月-9月的月度出口数量低于2019年同期。2020年1月份开始爆发的疫情，全国的水产品出口总量比2019年减少了10万吨。至2020年2月中国水产出口量触底，之后从3月到9月每月出口增加3万吨。但是2020年的出口总量仍低于2019年。2020年1月-9月，只有一个品类即金枪鱼罐头的出口实现增长。崔会长指出，这主要都是由于各主要进口国受到疫情影响造成进口需求的下降。
崔会长提到：“在疫情期间中国水产品的生产量和消费量都有所下降，影响的范围涉及到很多水产品类”大菱鲆和石斑鱼下降尤其严重，状况不容乐观。但是由于家庭的消费的带动，虾的销量和产量有所增长。崔会长还指出：2020年上半年由于鲜活海鲜的销量下降，市场对冻品海鲜的需求增加很多。不过，进口冻品海鲜后期受影响非常严重，主要是由于在进口冻品海鲜的外包装发现新冠病毒。
崔会长表示：“疫情使消费者对于水产品的消费习惯比如农批市场转变为电商下单，外出用餐转变为居家做饭…，并且高附加值，预加工，即食海鲜的销售逐渐占主导地位”随着人民生活水平的提高，尤其是高端海鲜的消费也增加。中国中产阶级对低价低端海鲜品类需求减少。我们从挪威，智利和澳大利亚进口三文鱼，并且中国南方养殖的高端海鲜品种比如石斑鱼销售增长较快。中国巨大的中产阶级人口数量对水产的需求发生任何变化，即使是10%的消费变化都会对整个行业产生巨大影响。
中国水产流通与加工协会:保证中国水产市场的供应平稳，可以通过稳定国内的水产生产，对海外水产养殖设施的投资，并且增加海产的进口等措施来解决。
