2021年3月26日，日本劳动厚生省发布药生食输发0326第1号公告：根据食品卫生法第23条第1项规定，发布日本2021财年（2021年4月1日-2022年3月31日）进口食品监控检查计划。
涉及到的进口产品主要有：食品、食品添加剂、器具、容器包装、玩具等。该计划指出2021财年将对畜产食品及其制品、水产及其制品、农产品及其制品等产品类别进行约100,000件的监控检查，较上一年度增长约300件。监控检查的主要项目包括：农兽药残留限量、食品添加剂、病原微生物、产品成分规格等。部分具体如下：
表 2021财年日本进口食品监控指导计划
|
食品种类 |
检查项目*1 |
项目别类件数*2 |
检查总件数*2 |
|
畜产食品：牛肉、猪肉、鸡肉、马肉、其它食用禽肉等 |
抗菌性物质等 |
2200 |
4730 |
|
残留农药 |
1300 |
||
|
添加物 |
100 |
||
|
病原微生物 |
700 |
||
|
成分规格等 |
400 |
||
|
放射线辐射 |
30 |
||
|
畜产加工食品：天然干酪、肉制品、冰淇淋、冷冻食品（肉类）等 |
抗菌性物质等 |
2000 |
10800 |
|
残留农药 |
1800 |
||
|
添加物 |
1200 |
||
|
病原微生物 |
3700 |
||
|
成分规格等 |
2100 |
||
|
水产食品：双壳贝、鱼类、甲壳类（蟹、虾）等 |
抗菌性物质等 |
1800 |
5920 |
|
残留农药 |
1700 |
||
|
添加物 |
300 |
||
|
病原微生物 |
1500 |
||
|
成分规格等 |
500 |
||
|
转基因食品类 |
60 |
||
|
放射线辐射 |
60 |
||
|
水产加工食品：鱼类加工品（切片、干燥、碎肉）、冷冻食品（水产动物类、鱼类）、鱼贝类卵加工品等 |
抗菌性物质等 |
3000 |
18800 |
|
残留农药 |
3200 |
||
|
添加物 |
1600 |
||
|
病原微生物 |
5500 |
||
|
成分规格等 |
2400 |
||
|
农产食品：蔬菜、水果、麦类、玉米、豆类、花生、坚果、种子类等 |
抗菌性物质等 |
2400 |
19000 |
|
残留农药 |
11000 |
||
|
添加物 |
900 |
||
|
病原微生物 |
1400 |
||
|
成分规格等 |
400 |
||
|
霉素类 |
2300 |
||
|
转基因食品类 |
500 |
||
|
放射线辐射 |
100 |
||
|
农产加工食品：冷冻食品（蔬菜加工品）、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、方便面类等 |
抗菌性物质等 |
600 |
20950 |
|
残留农药 |
7200 |
||
|
添加物 |
3700 |
||
|
病原微生物 |
2000 |
||
|
成分规格 |
3400 |
||
|
霉素类 |
3300 |
||
|
转基因食品类 |
300 |
||
|
放射线辐射 |
450 |
||
|
其它食品：保健食品、汤类、调味品、点心类、食用油、冷冻食品等 |
残留农药 |
1100 |
6000 |
|
添加物 |
2600 |
||
|
成分规格等 |
1200 |
||
|
霉素类 |
1100 |
||
|
饮料：矿泉水、清凉饮料、酒精类饮料等 |
残留农药 |
100 |
2000 |
|
添加物 |
1100 |
||
|
成分规格等 |
700 |
||
|
霉素类 |
100 |
||
|
添加物、器具及容器包装、玩具 |
成分规格等 |
1800 |
1800 |
|
重点检查的项目*3 |
抗菌性物质等、残留农药、添加物、病原微生物、成分规格等、霉素类、转基因食品、放射线照射食品、SRM除去 |
10000 |
10000 |
|
总计*2 |
100000 |
*1：检查项目例
抗菌性物质等：抗生物质，合成抗菌剂，荷尔蒙等；
残留农药：有机磷系，有机氯系，氨基甲酸酯系，拟除虫菊酯系等；
添加剂：保存剂，色素，甜味剂，防氧化剂，防腐剂等；
病原微生物：肠出血性大肠杆菌O26、0104、O111和O157，李斯特菌，肠炎弧菌等；
成分规格等：成分规格规定项目（细菌数，大肠杆菌群，放射性物质等（不包括病原微生物）），贝毒（腹泻性贝毒，麻痹性贝毒）等；
霉素类：黄曲霉毒素、脱氧瓜萎镰菌醇、青霉菌等；
转基因食品：未通过安全性检查的转基因食品等；
放射线照射：有无放射线照射。
*2：指抗菌性物质、残留农药等检查项目的检查总件数的概数。
*3：根据进口时的违反事例和国外的信息情报等，提高本检查计划的实施频率。
