大西洋漠斑牙鲆又称美国漠斑牙鲆、南方鲆，隶属硬骨鱼纲、鲽形目、鲽亚目、鲆科、牙鲆亚科、牙鲆属，属深海底栖鱼类，是美洲众多鲆鲽鱼类中个体最大的一种，自然分布于美国北卡莱罗纳州至佛罗里达州南部海湾，得克萨斯州南部海峡沿岸也有分布。漠斑牙鲆是国家水产技术推广总站从国外引进的优良养殖品种之一。它具有生长快、品质优、适应性广、抗逆能力强等特点，且肉质细腻、营养丰富，是公认的优良养殖鱼类。而且该品种引入我国后极具开发价值，有着广阔的发展前景。
为进一步贯彻落实渔业产业结构调整政策，发展名、特、优、新水产养殖优良品种，提高水产养殖经济效益。萧山永通水产养殖场于2005年5月20日从山东引进5厘米的漠斑牙鲆鱼种10000万尾。并将引进的鱼种放养于室内水泥池中进行工厂化养殖试验。为了提高漠斑牙鲆的品质，将养殖水体的盐度控制在7‰左右，并通过充气增氧、蒸汽加热、循环用水、颗粒饲料投喂等方法实施养殖，目前生长良好，最大规格已超过100克，平均规格已达50克，成活率90%以上。预计到年底可产漠斑牙鲆3600公斤，按100元/公斤计算，则可获得产值36万元，利润16万元，效益十分显著。
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