今年，萧山区农业技术推广中心水产站与杭州海润养殖有限公司联合开展了澳洲银鲈人工繁殖试验。6.15日，第一批刚孵化出来的30余万尾澳洲银鲈鱼苗已下塘进入夏花培育阶段，至此，澳洲银鲈的人工繁殖已取得了成功。
澳洲银鲈(Bidyanus bidyanus) 原产地是澳州昆士兰省的Morry-Darling河流体系。属鲈形目鱼类，是澳大利亚久负盛名的淡水鱼名贵鱼类之一，其外形美观，肉质细嫩，口感爽滑甘美，营养价值高，富含蛋白质和高度不饱和脂肪酸，尤其是被称之为脑黄金的“DHA"和防止动脉硬化的“EPA"含量均大大超过真鲷、黑鲷、黄鱼等名贵鱼类，是当今人们崇尚的保健美容食品。在澳大利亚、日本、韩国、香港、东南亚以及欧盟等地非常受欢迎。
澳洲银鲈属广温性鱼类，环境适应性强，在水温2-36℃范围内均能生存，最佳适宜水温为15-30℃，pH值为6-9，溶解氧应保持在4mg/L以上，2-3mg/L也可存活。
澳洲银鲈具有性情温和、不相互残食、生长速度快、抗病力强等优良性状，在适宜的水温条件下，其生长速度可达800克/12个月。该鱼具有集群抢食的特点，在人工养殖条件下，以投喂硬颗粒饲料为主，且养成率高。
澳洲银鲈养殖范围广，可工厂化养殖，也可在水库网箱养殖，亦适宜于在各地池塘、水库养殖。
为了能更及时有效地为渔业产业结构的调整提供基础保障，萧山区农业部门一直把实施水产种子种苗工程建设作为一项重要工作来抓，每年投入大量的资金，大力开展新品种的引进、试养及苗种繁育技术开发与攻关。澳洲银鲈人工繁殖的成功标志着萧山区种子种苗工程建设又迈出了实质性的一步。
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