由南通市卫生监督所、南通市疾病预防控制中心等单位协作完成的科技项目“南黄海地区经济贝类食用安全性研究”,12月4日通过了省科技厅组织的科技成果鉴定。中国工程院院士、中国水产科学研究院黄海所名誉所长赵法箴教授主持了鉴定工作,认为该项成果“具有创新性和较强的实用性,总体研究处于国内领先水平”。
“南黄海地区经济贝类食用安全性研究”科技项目全面调查分析了南黄海地区海产贝类体内重金属的污染状况,对贝体中的微生物、病毒、贝毒素进行了综合监测,积累了本海区可靠的本底资料,并对贝类食用安全实施评价,以及贝类清洁生产、卫生监督进行了系统研究。来自中国水产科学研究院黄海所、国家海洋局二所、中国疾病预防控制中心以及省内该领域知名专家组成的鉴定委员会认为,该项成果实现了海产贝类产品市场食品安全检测模式和贝毒素食物中毒监管模式,对贝类食物中毒的主动预防具有重要意义,为制订近海贝类产品地方食品安全法规和标准提供了基础数据,同时对我国现行海产贝类生物评价标准提出了科学的改进建议,对促进我省和全国其他地区的贝类产品出口、振兴沿海滩涂经济提供了重要的技术支撑。(新华报业网)
“南黄海地区经济贝类食用安全性研究”科技项目全面调查分析了南黄海地区海产贝类体内重金属的污染状况,对贝体中的微生物、病毒、贝毒素进行了综合监测,积累了本海区可靠的本底资料,并对贝类食用安全实施评价,以及贝类清洁生产、卫生监督进行了系统研究。来自中国水产科学研究院黄海所、国家海洋局二所、中国疾病预防控制中心以及省内该领域知名专家组成的鉴定委员会认为,该项成果实现了海产贝类产品市场食品安全检测模式和贝毒素食物中毒监管模式,对贝类食物中毒的主动预防具有重要意义,为制订近海贝类产品地方食品安全法规和标准提供了基础数据,同时对我国现行海产贝类生物评价标准提出了科学的改进建议,对促进我省和全国其他地区的贝类产品出口、振兴沿海滩涂经济提供了重要的技术支撑。(新华报业网)
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