福建省沿海大弹涂鱼养殖面积已达5万亩，但目前苗种仍依赖天然苗，不能满足养殖发展的需要，而且严重破坏了大弹涂鱼的自然资源；成鱼养殖缺乏科学管理，年产量低。为了大弹涂鱼养殖业的可持续发展，该省霞浦县水产技术推广站和厦门大学海洋与环境学院等单位承担了福建省重大科技项目“大弹涂鱼生产性育苗技术及规范化养殖”，于2003年6月到2004年7月在霞浦县长沙村和台江试验场开展大弹涂鱼土地和室内育苗试验以及成鱼养殖示范研究。土池育苗试验池4口，总面积5亩，投放亲鱼5500对；室内育苗池14口，总面积145平方米，投放初孵仔鱼26万尾；成鱼养殖示范池100亩，鱼苗放养密度3500～6000尾/亩。
课题组摸清了大弹涂鱼的产卵规律，根据大弹涂鱼的繁殖和摄食习性，及时提供仔鱼的适口饵料，采取了调节透明度和盐度、施肥培养饵料生物以及遮阴控制水温等有效措施，土池育苗首获成功，室内育苗取得新的进展。成鱼养殖采取科学管理措施，取得了良好效果。
2004年7月，专家对室内外育苗和成鱼养殖示范成果进行了现场验收。土池育苗共培育鱼苗34万多尾，平均全长2.28厘米，平均成活率10.43%；室内育苗共培育鱼苗3万多尾，平均全长1.89厘米，平均成活率11.81%，其中一口大池的成活率达30.52%；成鱼养殖平均亩产77.3公斤，平均体长11.46厘米，平均体重21.7克。
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