浙江洞头羊栖菜深加工取得新成果

发布日期：2004-08-18 浏览次数：分类：技术

    荣获“中国羊栖菜之乡”的浙江省洞头县今年羊栖菜养殖又获得历史罕见的大丰收，全县采捕量达7000吨（干品），收购额达8700万元。为提高羊栖菜的附加值，该县竭力于羊栖菜深加工技术研究，也取得了新成效。

    羊栖菜系我国名贵经济藻类，肉厚汁多，营养丰富，具有较高的食用与药用价值，现代医学认为羊栖菜可防高血压，便秘、防止肥胖、衰老、甲状腺机能障碍等功效。为了拓展羊栖菜市场销路，提高附加值，洞头县政府高度重视羊栖菜深加工技术的开发和利用，专门成立了“攻关”领导小组，并与上海水产大学、杭州商学院等大专院校科研部门进行横向联营合作，并承担了省海洋与渔业主管局下达的羊栖菜深加工技术研究及产品开发科研课题项目。通过二年多的努力，对羊栖菜的多糖成份、抗氧化性质以及羊栖菜脱砷等方法研究，研制了羊栖菜方便食品小包装、羊栖菜凉茶，饮料罐、羊栖菜果酱等近10个新产品，并兴建了500吨级即食羊栖菜生产车间及设备选型。使羊栖菜养殖走上了养、加、销一条龙产业化道路。年加工羊栖菜产品达3000余吨，年加工产值突破1亿元，创汇1000万美元。

    随着羊栖菜深加工水平的提高，使物流其畅，又进一步激发了广大渔民羊栖菜养殖积极性，使全县养殖面积达2.5万亩，并促使200余名捕捞渔民转产养殖羊栖菜，500名渔民从事加工生产，成为调整渔业产业结构，渔业增效，渔民增收的新亮点。

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