全球对虾产量有望在 2021 年实现两位数的增长并在2022年超过这一增长，尤其厄瓜多尔的后期产量数据超出了所有人的预期，并与全球海产品联盟 (GSA) 的年度预测相去甚远。
荷兰合作银行高级分析师 Gorjan Nikolik 在年度全球水产养殖领导力展望 (GOAL) 的在线活动上表示，正如去年预测的那样，全球对虾产量实现了显著的回升，同比增长8.9%，比原先预测的2021年产量有所增加。 增长数量最大的是厄瓜多尔，Nikolik 解释说，根据目前的数据预测，今年厄瓜多尔南美白对虾的总产量将达到940,000吨，预计出口价值为46亿美元.
它意味着过去的一年有超过30%的巨大增长，远高于调查显示的780,000吨的预测。Nikolik 称这个拉丁美洲国家在出口量和现在的价值方面都是毋庸置疑的“新的第一”，在这两个方面都超过了印度，印度是COVID之前世界上最大对虾的供应国家。 对于印度，GOAL的调查预测2021年的总产量为 700,000 吨。Nikolik 表示，尽管比2020年仍将增长6.1%，但这产量低于2019年的750,000吨，印度需要第二年的复苏才能恢复到这一总量。
根据 GOAL 的调查，越南是第三大南美白对虾生产国，今年又出现了强劲的产量回升。 预计2021年南美白对虾总产量将增长13.6%，达到约50万吨白虾和28万吨黑虎虾。
Nikolik 表示，GOAL 的调查最初预测全球虾产量今年将反弹 8.9%，但厄瓜多尔和巴西新的数据来看，可能会达到10%甚至更高。预计 2022 年行业将进一步增长 5.3%，全球总产量也将达到 460 万吨，这也可能是一个比较保守的估计。
