近日,“日本水产厅”发布了“2012年4月东京都中央批发市场水产品市况及5月市况预测”。根据这份资料显示,2012年4月份,东京都筑地中央批发市场的水产品总进货量为46000吨,较之上年同期的50000吨有所减少;其当月平均批发价格为每公斤793日元,环比上月的846日元略有下跌。
另外,关于2012年5月份水产品的市况预测,具体如下:
真沙丁鱼(冰鲜)
预计其进货量将比上月略有减少,而平均批发价格则将略含弱势推移。主要渔场:或分布于犬吠崎沿岸一带,鱼体规格则以中档规格为主。
鲑・鳟鱼(盐藏、冷冻)
由于新货时鲑的上市而使其进货量略有增加,但不论冷冻原料或制成品的进货量均将与上月基本持平;平均批发价格则将以持平状态推移。
鲐鱼(冰鲜)
预计其进货量或将有所减少,但因需求已渐趋稳定,其平均批发价格则将呈持平状态推移。
鱿鱼(冰鲜、冷冻)
由于已过了过渡期,预计其进货量或将有大幅度增加;而平均批发价格则将略含弱势推移。
竹荚鱼(冰鲜)
预计其进货量将略有增加,而平均批发价格则将略含弱势推移。
金枪鱼(冷冻)
由于已过了需求期,预计其进货量或将有所减少;而平均批发价格或将略含弱势推移。
鲣鱼(冰鲜)
预计其进货量将比上月有所增加,而平均批发价格则将略含弱势推移。
(浙江省水产流通与加工协会译自 日本渔业网)