梁子湖螃蟹不甘于在武汉市场打转，已将蟹脚伸向全国零售市场，今年，在攻克保险难题后，梁子湖螃蟹与快递联手，进军网购市场，螃蟹销量有望翻番。
多活一天 销量翻番
昨日下午，武汉梁子湖野生渔业公司总经理周德顺将8只装螃蟹礼盒交给快递公司，第二日下午三点前这批螃蟹可到深圳，加上运费20多元，一盒螃蟹卖到300元左右。
据了解，螃蟹特娇气，怕热怕干，高温天气裸晒一天就翘辫子，保鲜难礼品蟹存活率不高，尤其是送到外地客人手上，十只死了七八只。
近几年，梁子湖螃蟹欲横行全国市场，但因保鲜难题难攻克，每年只有少数螃蟹冷链配送到北京、上海等城市，死亡率高，成本高，导致梁子湖螃蟹难进寻常老百姓家。
周德顺告诉记者，今年梁子湖螃蟹攻克保鲜难题，除设立专门保温箱，用网袋扎紧，透气泡沫箱包装外，里面铺冰，加入适当水草，让螃蟹不饿肚子不怕热，同时控制入箱时间，缩减中途损耗时间，死亡率控制在3%—5%。
武汉以前做全国散户市场为零，今年周德顺开拓快递市场后，螃蟹的整体销量翻番
联手快递打市场
今年周德顺开通电话订货、淘宝购物等渠道往全国卖螃蟹，并与快递公司合作，每日往全国各大城市发送螃蟹，最远的螃蟹横行到了沈阳。
“每天派四名员工负责快递，快递公司每天拖一车螃蟹。”周说，梁子湖螃蟹以前做全国散户市场几乎为零，眼下每日外销量有五六百盒，今年整体销量也翻番。
据介绍，凡是货到开封后，发现有死螃蟹，依照原价赔偿。购满八只螃蟹以上者包快递费，且礼品盒达到金额有九折优惠。虽然死亡率降低，但为何大费周章盘活蟹？
周德顺解释，只有做全国零售市场，才能迅速打开螃蟹知名度。与武汉零售市场比，做快递市场少了门店和人员费用，利润比以前提高10%~20%
据悉，目前快递业务中，成都、重庆好吃佬占外销的三分之一，尤其是75元一只高档蟹最受宠。
秋风起,菊黄蟹肥,国庆黄金周,正是吃螃蟹的季节。但今年7月罕见暴雨导致梁子湖螃蟹减产，阳澄湖螃蟹遭遇“洗白”版挑战，其他品种的螃蟹也纷纷登台表演，这场螃蟹秀将有哪些内容，本报将持续关注。
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超市日销螃蟹80万元
国庆长假，螃蟹大批量上市，尽管价格比去年同期高出二成左右，但依然很抢手，有超市日销螃蟹80万元。
昨日记者在中商平价徐东店看到，阳澄湖和梁子湖螃蟹同台打擂，阳澄湖螃蟹按只卖，4两左右88元一只，梁子湖3.5两母蟹卖到128元一斤，现场不少顾客挑选二三只尝鲜。营业员说，早上有顾客一口气买六七只88元的阳澄湖螃蟹。
在中百仓储市内门店螃蟹大促销，原价48元现价20元，引来顾客排队，梁子湖58元一只螃蟹日销上万只。这几日中百仓储日销售螃蟹80万元，比去年同期增长三成。
中商平价水产买手周红涛说，中秋时螃蟹以个头在二两左右居多，眼下脱一次壳后，多在三两左右，国庆销量同比上涨二三成。
俗话说九公十母，阴历九月吃公螃蟹，但记者在现场看到，不少喜欢吃蟹黄的市民挑几只母螃蟹搭配公蟹，公母螃蟹一把抓。据中百仓储统计，眼下公螃蟹销售占六成左右。（长江商报 ）
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发布日期：2010-10-13 浏览次数： 分类：市场资讯
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