为全面深化全省食品安全风险预警交流工作，充分发挥食品安全风险预警交流事前防范、提前预警、消除风险的作用，日前，浙江省市场监管局在宁波召开2023年全省食品安全风险预警交流会议。省食安委成员单位、省市场监管局食品相关处室，各市市场监管局分管领导、食品抽检职能处室负责人，省、市风险预警交流中心相关负责人，省级食品检验机构技术负责人、高校及媒体等近100人参加会议。
会议通报了2022年全省食品安全抽检监测发现的重点品种、企业风险隐患，分析了风险产生原因及变化趋势。各市市场监管局结合监管实际，梳理了区域特色食品风险隐患并提出风险治理方案。9家牵头承检机构结合抽检数据及自身科研情况对33大类食品进行了全面分析研判，提出了有效的监管建议。省食药安委成员单位、省市场监管局食品业务处室等交流了日常监管中发现的风险隐患，并就下阶段风险治理提出了明确的目标和要求。
会议充分肯定了全省在风险预警交流工作中取得的积极成效。2022年，全省各地对风险预警交流工作的重视程度明显提高，各项工作举措落地见效，风险预警交流工作逐步走向规范化、制度化、科学化、现代化。一是强举措，业务型向专业型转变。风险预警工作用数据说话、用数据决策、用数据管理、用数据创新。二是抓成效，推动交流型向治理型转变。抓实抓细风险防控、深挖彻查痛点难点，白酒塑化剂治理、卤肉一件事改革、5类易腐败食品治理取得初步成效。三是强机制，实现单一型向综合型转变。全省建成11个市级预警分中心、95个县级综治中心、164个风险监测站点，覆盖省、市、县、社会四级的风险监测网络基本建成。部门协同开展预警交流及高风险品种专项治理，探索实施食品安全全链条闭环管控。
会议强调，各级市场监管部门要在制度、规范上“出高招”，在监测、研判上“见实效”、在服务、提升上“求突破”，具体做好以下三方面工作：一是打造硬核实力，做好改革的文章。瞄准食品安全治理现代化先行省和省委共同富裕重点工作“1+7+N”跑道，以食品安全监管全流程集成改革为牵引，运用数字化手段，着力构建八大体系；到2023年年底，全省食品安全全链条闭环管理体系基本建立，一体化格局基本形成。二是放大协同实效，做好综合治理的文章。建立跨层级、跨部门、跨系统食品抽检一体化工作体系，构建“事前+事中+事后”三位一体全链条监管模式，发挥“政、产、学、研”专家团队资源优势。三是深化交流成果，做好分析预警的文章。对标对表完成工作任务清单，强化统计分析成果运用、经费保障以及人才、队伍、手段的专业化支撑。促进和保障政策措施、整治方案的制定和实施更加科学务实，多出理论性、制度性成果。
下一步，各地要严格贯彻落实会议精神，切实把思想和行动统一到食品安全治理先行省的建设上来，明确时间表、线路图，压紧压实各项举措，绷紧食品安全这根弦，以唯实唯先的激情和活力，切实把工作落在实处、抓出实效。
