民以食为天，食以安为先。在兴旺温馨的“人间烟火味”背后，少不了食品安全的保驾护航。日前，浙江省政府办公厅发布《关于打造“浙里食安”标志性成果 加快推进食品安全治理现代化先行的意见》（以下简称《意见》），提出加快推动“浙里食安”建设，整体构建8大工作体系，夯实食品安全责任链、迭代食品安全智治力、提升食品产业竞争力、提高食品安全满意度，致力于加快推进食品安全治理现代化先行，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。
“食品安全始终是老百姓最关心的民生问题。”浙江省市场监管局有关负责人表示，打造“浙里食安”标志性成果，是面对新业态、新问题、新挑战，加快推进食品安全治理现代化的具体举措和有效途径。
《意见》提出，到2025年，食品安全党政同责和企业主体责任落实到位，食品安全智能化风险管控达到国际先进水平，全省各类食品生产经营主体暗访合规率达到93%以上，食品评价性抽检合格率保持在99%以上，食品安全群众满意度达到90分以上。
《意见》全面梳理食品安全治理体系架构，在主要工作中明确了整体构建8大工作体系，包括权责清晰、分层分级的党政同责责任体系，精准防控、合法合规的企业主体责任体系，全程治理、严格严密的食品安全监管体系，集成协同、互联互通的食品安全追溯体系，科学先进、专业专精的技术支撑体系，服务优享、可及可感的民生保障体系，充满活力、高质高效的产业发展体系和多元参与、共建共享的社会共治体系。
根据《意见》，浙江省将围绕小作坊、农贸市场、农村家宴、校园食品安全、养老机构这些当前老百姓最关心、最直接、最现实的食品安全问题，深入实施民生实事工程，到2025年，培育“5S”（整理、整顿、清扫、清洁、素养）小作坊1500家、山区 26 县和农村阳光食品小作坊1500家，每年新增放心农贸市场300家，学校食堂量化等级A级比例达到35%以上，养老机构“阳光厨房”建成率达到80%以上。建成AA级以上规范化食用农产品批发市场25家，培育农村家宴一体化服务公司200家。深化阳光餐饮街区建设，动态培育食品类放心消费单位10万家以上。
今年，浙江省委将“浙里食安”列入高质量发展建设共同富裕示范区标志性成果。围绕食品产业助力共富，着力打造产业发展体系，《意见》提出了优化营商环境、实施质量兴农计划、浙产食品产业提升工程、知识产权强企工程等一系列政策措施。
此外，据了解，为鼓励和支持有条件的市县就“浙里食安”重点工作和重大改革进行集成式创新和专项试点，目前浙江省已制定了含食品小作坊“五化”综合治理、禽畜产品全程追溯体系、养老助餐综合治理集成改革等项目在内的试点项目24个，已确定第一批试点市县45个。
“作为‘浙里食安’的启动年，浙江将着力开展一系列惠民项目。”浙江省市场监管局相关负责人介绍说，在加快推动“浙里食安”建设中，更把功夫下到察实情、出实招、办实事上，今年计划建成国家级现代农业全产业链标准化示范基地3个，培育浙江好粮油产品40个，创建城乡放心农贸市场300家，建成AA级以上规范化食用农产品批发市场15个，建成山区26县和农村阳光食品小作坊1000家，新增养老机构“阳光厨房”800家，建成食品放心消费9.7万家，建设营养健康餐厅（食堂）200家，为高质量发展建设共同富裕示范区提供坚实保障，推动主题教育走深走实。
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嘉善县获批“浙里食安”第一批试点示范县
本报讯 近日，浙江省食品药品安全委员会关于印发《“浙里食安”系统架构图》《“浙里食安”工作专班方案》《“浙里食安”目标指标》《“浙里食安”第一批试点示范市县名单》的通知中，嘉善作为“浙里食安”第一批试点示范县，将承接食品安全监管体系试点项目，为嘉兴市唯一试点项目承接县。
“食品安全始终是老百姓最关心的民生问题。”嘉善县市场监管局有关负责人表示，打造“浙里食安”标志性成果，是面对新业态、新问题、新挑战，加快推进食品安全治理现代化的具体举措和有效途径。
近年来，该县以“四个最严”要求为基本遵循，以巩固浙江省食品安全示范县创建成果为目标，以守牢群众“舌尖上的安全”为底线，强基础、抓创新、推共治，全力推动嘉善县在浙江高质量发展建设共同富裕示范区进程中走在前列。通过实打实摸清监管底数，真对真彻查问题隐患，硬碰硬抓好整改落实，点对点推动创新提升，面对面强化宣传教育，全方位化解风险隐患，全周期加大监管力度、全流程创新机制手段、全要素提升整体水平，切实筑牢食品监管领域“防风险、保安全、护稳定、惠民生”的铜墙铁壁，确保重点难点堵点问题动态清零，风险隐患闭环管控机制迭代完善，治理能力现代化水平不断提升，人民群众买得放心、吃得安全、食得健康的获得感、幸福感不断增强，对食品安全的满意度持续提升。
