来自SeafoodNews消息，2024年中国的龙虾购买量飙升39%，几乎占越南龙虾出口的全部，重塑了全球海鲜市场。
过去一年，中国在越南龙虾上的支出大幅增加，超过美国，成为越南虾类出口的最大买家。
越南虾类出口规模达39亿美元，同比增长14%，中国(包括香港)从越南进口了价值8.43亿美元的虾产品，同比增长39%，超过了美国的7.56亿美元。
从产品结构来看，由于2024年中国消费者积极购买越南龙虾，“其它虾类”(包括龙虾)占比最大，达到51.7%。白对虾紧随其后，占比为36.1%，而黑虎虾占总出口价值的12.2%。
与白对虾相比，黑虎虾对中国的出口下降更为显著。与鲜活或冷冻品种相比，加工过的黑虎虾和白对虾产品也出现了大幅下降，加工黑虎虾的出口量降幅达44%。
“其它虾类”的出口量激增了174%。这类中的加工虾增长了199%，而鲜活、冷冻虾的出口量增长了185%。
VASEP指出，“其他虾类”主要由龙虾组成，2024年龙虾对中国的出口大幅增加。中国目前占越南龙虾出口的98-99%，使其成为这种高端海鲜的主要市场。
在中国，2024年，岩虾和其他海虾是第二大进口海产品类别，比2023年增长39%。
2025年1月上半月，越南对中国的虾出口继续强劲增长，同比飙升191%，超过5100万美元。
