浙福边贸水产城十二月份水产交易总额为63000万元,交易总产量为46200吨,交易额跟交易量在上个月的基础上又有了新的突破,原因是北方沿海冰凌期逐渐封海的缘故,大量北方客商进入我市场进行配货,形成“南鱼北调”的现象。主要的品种集中在带鱼、乌贼、小黄鱼、养殖大黄鱼等几个品种,走量非常大。而其他品种的价格上涨主要是因为冷空下降海捕类减、以及小规格产量下降、传统婚嫁月的集中、以及部分紧俏型品种福利单的囤货。以下是这个月跟上个月我市场比较大宗的环比数据:
品种 |
规格 |
11月均价(公斤) |
12月均价(公斤) |
环比上涨 |
银鲳 |
150克下 |
60元 |
75元 |
25% |
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150克-250克 |
95元 |
124元 |
30% |
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250克-400克 |
230元 |
260元 |
13% |
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400克上 |
300元 |
325元 |
8.3% |
乌鲳 |
400克上 |
180元 |
210元 |
16.6% |
海鳗 |
1000克-1500克(公) |
30元 |
32元 |
6.7% |
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1500克上(公) |
35元 |
36元 |
3% |
带鱼 |
通货 |
33元 |
40元 |
21.2% |
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500克上 |
50元 |
62元 |
24% |
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350克-500克 |
42元 |
52元 |
23% |
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200克-350克 |
36元 |
43元 |
19% |
|
200克下 |
14元 |
17元 |
21% |
小黄鱼 |
50克左右 |
26元 |
28元 |
2% |
|
100上 |
80元 |
90元 |
12.5% |
梭子蟹 |
一级蟹 |
58元 |
70元 |
21% |
|
二级蟹 |
22元 |
28元 |
27% |
免鱼 |
500克下 |
14元 |
22元 |
57% |
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500克-1000克 |
30元 |
50元 |
66% |
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1000克-2500克 |
50元 |
65元 |
30% |
|
2500克-4000克 |
70元 |
82元 |
17.1% |
|
4000克上 |
90元 |
104元 |
15.5% |
马鲛鱼 |
250克-500克 |
13元 |
17元 |
23.5% |
|
500克-1000克 |
17元 |
20元 |
11.6% |
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1000克-2000克 |
19元 |
22元 |
15.8% |
|
2000克上 |
23元 |
25元 |
8.7% |
黄姑鱼 |
450克上 |
180元 |
210元 |
16.6% |
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350克-450克 |
140元 |
160元 |
14.3% |
野生黄鱼 |
150克下 |
140元 |
180元 |
28.5% |
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150克-250克 |
240元 |
300元 |
25% |
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250克-350克 |
360元 |
440元 |
22% |
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350克-450克 |
560元 |
700元 |
25% |
|
450克-550克 |
700元 |
900元 |
28.5% |
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550克-650克 |
740元 |
1000元 |
35% |
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650克-750克 |
1000元 |
1300元 |
30% |
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750克-1000克 |
1100元 |
1400元 |
27.3% |
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1000克-1250克 |
1800元 |
2200元 |
22.2% |
结合以上的数据我们拎出鲳鱼跟免鱼两个品种,发现小规格涨的比较厉害,大规格涨的相对温和,原因是经过了两个月的成长,小规格的鲳鱼、免鱼已经长大,因此小规格的产量也相对下降,而大规格的产量相对上来。所以形成了小规格涨的厉害,大规格比较温和的缘故。
再把梭子蟹跟野生黄鱼这两个品种进行分析,为什么这个月会有两位数的涨幅,其实这两个品种在上个月都是处于相对低位的价格,现在只是因为婚嫁月的关系导致这两个品种的补涨。马鲛鱼、带鱼、小黄鱼等的上涨是因为北方冷空气严重,沿海进入冰凌期,影响捕捞,导致北方客商进入我市场,形成南鱼北调的情况。海鳗微涨是因为,今年鳗鲞市场低迷导致涨幅不大。
不管福利市场如何萧条,接近春节的最后一个月总是会在这个基础上继续上扬,原因是冷空气继续加强,海捕类持续减少,而需求也会因为春节年货的置办而有所抬头。