浙福边贸水产城五月份水产交易总额为23900万元，交易总产量为14900吨，跟去年同比均有6%的下降。8月份多事之秋开始了。梭子蟹又开始了白菜价了。
8月份！是整个上半年最深跌的一次跌幅，原因随着广西、海南、广东福建四省禁渔结束，大量海货上市，一改以前整体小幅度下跌，然后九月份跟进深跌的惯例，从去年开始到今年形成新的惯例，8月份开始马上就有大幅度的跌幅，而引领深跌就是沿海大众以前都不大舍得尽情消费的中高档海产品；梭子蟹。价格短期内跌今年的最低价四两上的白蟹跟公蟹跟上个月环比跌破200%，今年的小规格新蟹跟上个月环比也铁破200%，大家不要忘记梭子蟹深跌在7月份已经悄然开始，而今年的梭子蟹比去年来势更加早，也更加凶猛，量也更大，时间跨度也更长。是近五年来螃蟹最便宜的一年，这个均价维持在每公斤33元，跌破今年的均价35元，也创造了这五年的最低价，这个月有四天曾经造就每公斤8元的最差行情，比白菜真的还便宜。造成这样的情况是，以下几个原因：一、由于这个季节不是炝蟹的加工季节，而继去年之后小规格蟹块加工福利产品少量收购后，今年甚至没有出现此类收购商出现在我市场。二、由于梭子蟹大量的上市，价格上偏低，让很多市民享受到梭子蟹的美味，但是由于梭子蟹集中上市的都是今年的新蟹，新蟹的特点就是肉质偏水分，蒸起来容易走水，梭子蟹在换壳时受到攻击留下的伤口与运输、捕捞过程中梭子蟹的角互相碰撞形成的小“针孔”一时形成“注水蟹”的谣言，也形成了一度滞销的冲击。三、由于前年、去年的梭子蟹养殖年底销售不景气，导致养殖户养殖欲望下降，“活度”最好的蟹苗收购也减少了一部分，四、由于四月份天气炎热，梭子蟹死亡速度很进，因此一旦上岸不管多大的量就会不计成本的当天售完。因此也造成了短期的突然深跌。以上四点是梭子蟹价格下跌的主要因素。
而梭子蟹的价格深跌，影响最大的是口味接近的对虾的价格，因此对虾这个月的价格也跌到谷地，每公斤一直35元至55元之间间徘徊，总体价格腰折30%，也造成历年的新低。而今年的虾蛄产量不高，因此价格跌的不是很多。
而野生黄鱼今年跟往年一样也有大的下跌，450克上的每公斤均价一直维持在440元到520元之间，价格很稳定。相比于去年也跌了近4%，相对比250克到350克的价格相对比去年要涨一些，一直维持在每公斤260元至300元之间，1000克上的大规格跌到了近6年最低，每公斤接近1000元，跌破去年同期的1300元。
大规格的白鲳、乌鲳、带鱼、黄姑鱼、鳗鱼、乌贼等跟去年同期有小幅度的下降。主要是小规格的一直是冷冻类可以往内地走的主要产品。
预计下个月因为中秋节、国庆节、教师节短期之间拉动消费价格会有所抬头，但是9月15日之后浙江、江苏、山东、辽宁等伏季休渔结束，又会迎来有一次大面积的交易，价格指数将大面积大幅度的下跌。交易量跟交易额也达到了每年的第一个锋指。面对今年诡异的短期升高，立马长期下跌的多重反复，面对去年福利产品出血亏本销售一直延续到今年上半年端午节的掺状，不知道今年是不是谷地。一切就让市场经济去决定吧。深加工与冷冻已经告别了投机时代，只有资深的行业者在做谨慎的投资。
究其原因还是酒店业、加工业、养殖业的不景气造成，而这种情况跟中央强力反腐有直接关系。因此广大市民说梭子蟹本来是寻常百姓家的家常菜，今年的钱有用了，去年跟今年是梭子蟹，今年的房地产也松动了，铞丝都说有福了，但是也伤了一些行业。至于为什么你们懂的。
