浙福边贸水产城(苍南)2014年4月份成交水产品交易量1.47万吨,交易额2.12亿元,交易量、交易额同比下降10%。环比分别下降:48.6%与36%。
这个月之所以下降这么厉害,原因农历三月是浙江、福建等南方一带婚嫁、安宅等吉日最少的一月,以及在外的生意人与学子的外出,导致聚会等减少,加上春节的过度消费透支,导致海产品的销量急剧萎缩。因此四月份也是除了伏季休渔后9月份除外,价格偏低的一个月份。
就我市场目前的统计情况看,今年四月中低档水产品环比价格指数基本维持在比较持平的状况,但是有两个大宗的产品略有下跌,如带鱼和乌贼分别下跌了15%、11.7%,带鱼和乌贼的通货均价基本维持在每公斤26元与27元,带鱼与乌贼每公斤分别下跌4.8元与3.2元。尽管看似下跌不多,但是属于老百姓餐桌上的平常海鲜,走量非常大,目前都是维持在无利甚至亏本的情况。原因是今年福利市场的大量萎缩,而这两个品种积存着大量的冷冻库存,因此造成冷冻的乌贼与带鱼大量的亏本出货,导致这两个品种的下跌,经过2013与2014的两次春天福利产品的滞销,预计这个价格已经是底线价格。
中高档的海鲜更是不能幸免:天气转热,新鲜海鲜运输成本增加,因此出现了量价齐跌的状况,特别是大规格的银鲳、黄姑鱼、野生梭子蟹、野生黄鱼等。
银鲳250-350克去年同期每公斤均价190元,今年均价145元,同比下跌23.7%,350克上去年同期每公斤均价280元,今年均价220元,同比下跌21.4%;乌鲳450克上去年同期每公斤均价210元,今年均价170元,同比下跌19.4%;黄姑鱼450克上去年同期每公斤均价130元,今年均价110元,同比下跌15.3%;250克梭子蟹(膏蟹)去年同期每公斤均价200元,今年均价160元,同比下跌20%;野生黄鱼1000克以上去年同期每公斤均价2800元,今年均价2100元,同比下跌25%,小规格没什么变化。养殖的海参跟鲍鱼均价跟去年比稍跌,在去年已经挤了水分,只是交易量少了,如果维持去年的交易量肯定还会深跌。当然还有一个品种是白对虾上涨了,去年同期每公斤均价80元,今年均价100元,同比上涨25%,原因是今年的对虾养殖虾病很多,导致产量下降。
另外广大经营户对酒店三月一次的结帐改成一个月一次结帐,宁愿少卖,生意少做,也不想赊欠 ,因为温州地区三星、四星级酒店出现了两三家的倒闭情况。在我市场引起不小的震动,导致了我市场内经营户近1000万的烂帐。
预计下个月会有所转好,一、是五一将近,会有一波小的消费潮,二、是福建、广东禁渔开始,海捕类海鲜陆续减少,前阵子低迷的海捕类海鲜价格会有所上扬。当然也是养殖类、跟冷冻类加紧出货的好时节。