信息员小陈再次跟踪报道,在本月6日后我市场慢慢开始了春节热销的状况,一扫卖货难的问题。原因是北方水产市场海捕类水产品因为冬季封海不能作业的关系,北方客户开始进入我市场调货,形成了南鱼北调的状况。加上本地市场也开始为年夜饭的最后准备,市场中高档类的野生海捕类开始热销。
跌价窗口已经消失,经过6日到10日的缓涨,11日开始开始发力。其中涨势最为明显的是野生黄鱼、黄山鱼、野生梭子蟹、大规格白鲳这四个品种:野生黄鱼11日至14日150克至250克规格从每公斤300元涨到600元、250克至320克从每公斤520元涨到900元、350克至450克从每公斤800元涨到1200元、450克至550克每公斤从950跌到1400元,各种规格均价涨幅达到63%;黄山鱼450克上从每公斤130元涨到240元,均价涨幅达到70%;苍南本地炎亭梭子蟹(膏蟹)250克上从130元涨到180元、梭子蟹(公蟹)350克从100元涨到160元,均价涨幅达到50%;银鲳150克至250克从90元涨到130元,250克至350克从200元涨到290元,350克上从330元涨到360元,在上次坚挺的基础上又上一个台阶,各种规格均价上涨25%。
其它品种也有10%至20%的涨幅,比如乌鲳、龙头鱼、梅童鱼等。
造成今年这种突降突升的大幅度震荡式上涨的跟往年是不一样的,往年的情况基本是一路上涨到春节期间。而为什么会这样,原因是往年中高档类海鲜会有很多经营户在低价位的时候惜售囤积,因为市场销量很好,不怕供大于求的状况,导致只升不跌的情况。而今年呢原因是中高档海鲜需求少了一半,基本上以婚宴类刚需消费为住。其他政府接待类宴请消失,因此在小量的尝试囤积时,结果被深深套牢,原因是海鲜囤积失去了它原有的新鲜度,导致价格上必须割肉出仓。为了控制风险,因此今年的情况是货到就走,导致了市场会因为婚嫁日集中的时候因海捕类短暂紧缺而形成大幅度跳涨。
但是也有微涨,或者不涨的。甚至跟去年同比还下跌的如养殖梭子蟹、黄鱼、鲈鱼、免鱼、黄山鱼、美国红鱼、养殖类滩涂贝类。还有海捕的带鱼、乌贼。
这个寒冷的冬天热门的胆战心惊,寒冷的更加寒冷。原因是今年受中央的“八项规定”举措等一系列政策的影响,冷冻、加工、礼品类水产品的大面积滞销。从而大面积提早调整价格出货。而养殖类,可冷冻类产品受福利库存、冷冻库存、加工类库存的年底倾销,致使以上品种并没有随着春节临近而价格飚升。预计今年年底遭受损失的最大的应该是养殖梭子蟹的农户,信息员小陈会持续的跟踪报道。