根据对我省11家水产品交易市场的303个不同品种、规格的水产品价格信息的采集和分析,2013年11月下旬每公斤水产品价格,与上月、上年同期对比情况分析如下:
一、与上月同期相比
价位持平的有129个品种(或规格),占42.6%;价位上涨的有93个品种(或规格),占30.7%;价位下降的有81个品种(或规格),占26.7%。
本月行情比上月价格上涨幅度在30%以上的品种主要有:象山中国水产城、松门水产品批发市场(7-40元/kg,+33.3-133.3%);杭州新农都水产批发市场罗氏沼虾(80元/kg,+90.5%);浙福边贸水产城梭子蟹(85元/kg,+66.1%);马鲛鱼(17元/kg,+41.7%)、黄姑鱼(140元/kg,+40%)、大黄鱼(野生)(1200元/kg,+39.5%);温州市水产批发市场大黄鱼(191元/kg,+66.7-100%)、宁波江东市场墨鱼(36元/kg,+38.5%);慈溪农副产品批发市场基尾虾(220元/kg,+37.57%)等。
本月价格比上月下降幅度的品种有:温州市水产批发市场龙头鱼(5元/kg,-61.5%)、黄姑鱼(22元/kg,-45.1%)、鲳鱼(33元/kg,-39.8%);瑞安水产城鮸鱼(16元/kg,-38.5%)、海鳗(30元/kg,-28.6%);杭州新农都水产批发市场加州鲈鱼(17元/kg,-37%);浙福边贸水产城银鲳(130元/kg,-35%);浙江象山中国水产城米鱼(7元/kg,-30%)等。
二、与上年同期相比
价位持平的有28个品种(或规格),占9.2%;价位上涨的有130个品种(或规格),占42.9%;价位下降的有145个品种,占47.9%。
本月水产品行情与上年同期比较,价位上升幅度较大的品种主要有::瑞安水产城竹蛏(135元/kg,+125%)、虾皮(44元/kg,+57.1%);象山中国水产城马鲛鱼(18元/kg,+125%)、鲳鱼(60元/kg,+100%)、带鱼(7元/kg,+75%);鲳鱼(35元/kg,+59.1%);浙福边贸水产城活虾姑(58元/kg,+93.3%)、紫菜(100元/kg,+81.8%)、虾皮(50元/kg,+66.7%)、乌鲳(230元/kg,+64.3%)、锯缘青蟹(130元/kg,+62.5%);杭州新农都水产批发市场罗氏沼虾(80元/kg,+73.9%)、南美白对虾(55元/kg,+71.9%);松门水产品批发市场小黄鱼(50元/kg,+56.3%);温州市水产批发市场大黄鱼(191元/kg,+55.1%)等。
本月水产品行情与上年同期比较,价位下降幅度较大的品种主要有:松门水产品批发市场、浙福边贸水产城、宁波江东市场、舟山国际水产城梭子蟹(36-88元/kg,-50~66.7%);浙江象山中国水产城、瑞安水产城、温州市水产批发市场、浙福边贸水产城、宁波江东市场鮸鱼(7-42元/kg,-41.7~58.8%);杭州新农都水产批发市场(34元/kg,-43.3%)等。
经分析测算,全省月平均环比指数为1.035(上月环比是0.997),比上月上涨了3.5个百分点(上月为-0.3%)。与上年同期相比,本月同比指数为0.959(上月为0.98)。本月水产品价格与上月相比,呈现小幅上涨势态,即比上月上涨了3.5个百分点,与上年同期相比仍呈小幅下降趋势,即下降了4.1个百分点。在海水产品中的梭子蟹本月价比上月有所回升,如浙福边贸水产城规格为200克以上母梭子蟹本月价是85元/kg,而上月价是50元/kg,回升了70%,但仍比上年同期价(170元/kg)低了50%,今年是梭子蟹大丰收之年,产量大幅度增加,价格一路走低;紫菜价格仍处高位,如浙福边贸水产城的一级紫菜本月价100元/kg,而上年同期价是55元/kg,上涨了81.8%,主要原因是浙闽紫菜产地受台“菲特”特严重影响而大幅减产,导致价格居高不下;虾皮市场价格一直以来较低廉,但随着华盛公司等海上加工船的量产不断扩大和质量提高,业界相互竞争的结果致使生产者更加注重虾皮质量提高,优质虾皮得到了销费者普遍认可并出现产销二旺可喜变化,因此虾皮价格也有了明显提升,如瑞安水产城的虾皮本月价为44元/kg,而上年同期价是28元/kg,提高了58.1%;鮸鱼近期价格普遍下跌,如象山中国水产城鮸鱼本月价是7元/kg,上年同期价是17元/kg,下跌了58.8%;当前养殖虾类产品货俏价高,如杭州新农都水产批发市场的罗氏沼虾本月价是80元/kg,上年同期价是46元/kg,上涨了73.9%,南美白对虾本月价是55元/kg,上年同期价是32元/kg,上涨了71.9%,主要是受到了国际虾类货源紧缺的影响,导致供不应求而价格上涨;甲鱼还未走出低价阴影,如杭州新农都水产批发市场甲鱼本月价是34元/kg,虽比上月28.5元/kg,提高了19.3%,但仍比上年同期60元/kg,降低了43..3%。
“2013年10月浙江省水产品价格行情分析表”链接地址:http://fishery.zjnw.gov.cn/scpltjg/scdt/snhq/2013/12/03/2013120300007.shtml
(浙江省水产流通与加工协会秘书处)